Een jonge, biologische Garnacha uit D.O. Calatayud — intens robijnrood met aroma’s van rijpe rode vruchten, balsamico en mineraliteit. Vol, soepel en fruitig in de mond.
Frisse en elegante Chardonnay uit Zuid-Frankrijk met tonen van citrus, rijpe appel en subtiele houtinvloeden. Perfect in balans met een zachte afdronk en mooie mineraliteit. Ideaal bij vis, gevogelte en romige gerechten.
Een expressieve biodynamische Grüner Veltliner uit Wagram (Oostenrijk), vinifié met huidcontact en oxidatieve rijping, vol frisheid, kruidenaccenten en pure intensiteit – “air & love” in het glas.
Elegante Duitse Spätburgunder uit de Rüdesheimer Berg Roseneck. Verfijnd rood fruit, frisse zuren, subtiele kruidigheid en fijne tannines maken deze Rheingau Pinot Noir bijzonder stijlvol en gastronomisch.
De Ripassa 2021 van Zenato is een volle Valpolicella Ripasso met aroma’s van rijpe kersen, cacao en kruiden. Fluweelzacht, krachtig en elegant, met de diepgang van Amarone en de frisheid van Valpolicella.
Een frisse, geurige Loire‑wijn met citrus, witte bloemen, peperige accenten en een levendige zuurgraad — mooi rond op de tong dankzij lie‑rijping, elegant en fraai in balans.
Rijke maar verfijnde Chardonnay uit de Saar, deels gerijpt op eikenhout. Romig, fris en elegant met tonen van rijpe appel, citrus, vanille en een mineralige spanning.
Een levendige, elegante Barbera d’Asti 2021 met intense kersen- en pruimenaroma’s, verfijnde kruiden tonen en een frisse afdronk met fijne tannines. Perfect gebalanceerd en expressief.
Fijne Noord-Rhône wit van pure Marsanne: bloemig, mineraal en verfijnd. Perfecte balans tussen rijp fruit en frisse zuren, met een lange, elegante afdronk.
Frisse en elegante Saint-Aubin van Domaine Larue met tonen van citrus, witte bloesem en subtiele mineraliteit. Perfect in balans met verfijnde zuren en een lange, zuivere afdronk.
Verfijnde Bourgogne Pinot Noir van Domaine Matrot met frisse rode fruittonen, zachte kruidigheid en elegante structuur. Perfect in balans en typisch Bourgondisch van stijl.
Elegante Savigny-Les-Beaune van Pascal Clément met verfijnde aroma’s van kers, framboos en subtiele kruiden. Soepele Pinot Noir uit de Bourgogne met frisse zuren, zachte tannines en een mooie balans. Perfect bij gevogelte, kalfsvlees en zachte kazen.
Vergelegen Estate White 2023 is een prestigieuze Zuid-Afrikaanse witte blend van Sémillon en Sauvignon Blanc. Rijk, mineraal en verfijnd, met frisse citrus, subtiele houtinvloeden en een indrukwekkend lange afdronk.
Réserve de Famille 2020 is de prestigieuze topwijn van Château Martet. Deze 100% Merlot uit Sainte-Foy Côtes de Bordeaux biedt een indrukwekkende combinatie van rijp donker fruit, verfijnde kruidigheid, kracht, elegantie en een uitzonderlijk lange afdronk
Domaine Ballot-Millot Bourgogne Chardonnay 2024 is een verfijnde witte Bourgogne afkomstig van oude Chardonnay-stokken rond Meursault. Elegant, mineraal en fris met rijp geel fruit, subtiele houtinvloeden en een lange, harmonieuze afdronk.
Een elegante Saint-Aubin van 100% Chardonnay met frisse citrus, wit fruit en verfijnde mineraliteit. Strak en levendig van stijl, met subtiele houtrijping en een lange, frisse afdronk.
Verfijnde Bourgogne Chardonnay met frisse zuren, tonen van citrus, wit fruit en subtiel eiken. Elegant, mineraal en perfect in balans. Ideaal bij vis, schaal- en schelpdieren.
Von Winning Chardonnay 'Herrenletten' Erste Lage 2023 is een verfijnde Duitse Chardonnay uit de Pfalz. Complex, mineraal en perfect in balans, met rijp steenfruit, subtiele houtinvloeden en een lange, elegante afdronk.
Von Winning Chardonnay Bürgergarten Erste Lage 2023 is een verfijnde Duitse Chardonnay uit de Pfalz. Complex, mineraal en rijk met tonen van citrus, rijpe perzik, subtiel eikenhout en een lange, frisse afdronk.
Iconische Italiaanse Chardonnay van Jermann uit Friuli. Rijk en romig met tonen van rijp fruit, vanille en subtiel eikenhout. Vol en elegant met frisse zuren en lange afdronk. Perfect bij luxe visgerechten en romige gerechten.
