Domaine Rolet Arbois Tradition Rouge 2023

Rolet Arbois Tradition Rouge 2023

Een elegante rode blend uit de Jura — lichtvoetig, fruitig en karaktervol

Dit is een charmante en toegankelijke rode wijn uit de heuvels van de Jura, afkomstig van Domaine Rolet. Het is een blend van de traditionele regionale druiven — Pinot Noir, Trousseau en Poulsard — die elk hun eigen karakter bijdragen aan de wijn. De druiven worden met de hand geoogst en apart gevinifieerd, waarna ze circa 9 tot 12 maanden rijpen in neutrale vaten of oudere foudres. Vervolgens worden de druivenrassen samengebracht tot een harmonieuze cuvée. Het resultaat is een lichte, elegante rode wijn met verfijnde textuur en frisse, fruitige aroma’s. Dankzij de combinatie van fruit, subtiliteit en structuur is deze wijn zeer veelzijdig: ideaal voor alledaagse diners, maar ook voor speciale momenten.

Proefnotitie:

- Kleur: Licht robijnrood, met een transparant maar uitnodigend karakter.

- Neus: Frisse aroma’s van kersen, rode bessen en framboos, aangevuld met subtiele kruidige en aardse tonen – denk aan bosgrond en een vleugje wild kruiden.

- Smaak: Sappig rood fruit (kers, wilde aardbei), delicate specerijen en een lichte minerale ondertoon; soepel en lichtvoetig met zachte tannines.

- Afdronk: Frisse, aanhoudende afdronk met een hint van aarde en kruiden, elegant en goed gebalanceerd.

Eten dat goed past:

- Gegrild of geroosterd lamsvlees (bijv. met tijm)

- Gevogelte (zoals kip of kalkoen)

Over het wijnhuis:

Domein Domaine Rolet is een legendarisch familie-domein uit de Jura, opgericht in 1942 door Désiré Rolet. Vanaf bescheiden begin met slechts 4 hectare, groeide het domein — onder leiding van zijn kinderen en later kleinkinderen — uit tot ongeveer 65 hectare wijngaard verspreid over de belangrijkste appellaties van de Jura: onder andere Arbois, Côtes du Jura, L’Étoile en Château-Chalon.

Het terroir van Domaine Rolet — grotendeels mergel en kalkhoudende bodems met verschillende blootstellingen — geeft hun wijnen een karakteristieke mineraliteit en terroirexpressie. De filosofie van het huis combineert traditie en ambacht met consistentie en vakmanschap. Handmatige oogst, zorgvuldige selectie van druiven, zachte persing, houtgebruik daar waar nodig en vaak veroudering op vat: zo ontstaan wijnen die de Jura-regio authentiek weerspiegelen, met finesse, complexiteit en een uitgesproken eigen identiteit.

Hoewel het domein in 2018 overging naar nieuwe eigenaren (families met passie voor wijn en respect voor de Jura-tradities) is de toewijding aan kwaliteit, terroir en authenticiteit onaangetast gebleven. Domaine Rolet blijft voor velen een referentie wanneer men het Jura-uitdrukkingstype wil ontdekken: wijnen met karakter, balans en een sterke verbinding met hun terroir.