Speciaal geselecteerd en gebotteld door Sophie en Thierry Chardon. De wijn is afkomstig van diverse terroirs. Mooi rond sap, maar toch fris door de sprankelende citrustonen.
Uit het westen van de Loire een Touraine de Sauvignon die moeiteloos mee kan met zijn grote broers uit deze streek . Een explosie van sappig fris wit fruit. Een heerlijke loire.
'Herfst' in je glas voor alle seizoenen. Deze Sauvignon-blanc biedt frisse citrus, subtiele zuren en heeft tonen van een vers gemaaid grasveld. Prettig glas om zo te drinken of te combineren bij lichte, frisse gerechten
Wat een onderschat gebied de Cheverny. Maar hier komen mooie wijnen vandaan. Deze wijn spettert het glas uit. Heerlijk wit fruit, mooie zuren en frisheid
Uit de loire vonden wij een uitbundige Cheverny met het grassige van de sauvignon. Kleine toevoeging van chardonnay. Stuivend citrus en aangenaam kruisbessen. Een elegante droge en frisse wijn.
Speciale cuvée van met de hand geselecteerde druiven. De "élevage sur lie" geeft de wijn een extra dimensie. Tonen van bloesem, mint en gekonfijt citrusfruit. Spannende smaak met veel frisheid. Absolute aanrader.
Sancerre, de meest bekende Sauvignon Blanc uit de Loire. Frisse citrus in de neus, sappig fruit en mineralen in de juiste verhouding. Door zijn zeer lange afdronk een indrukwekkend glas voor op het terras of bij delicate maaltijden.
Zeer zuivere Pouilly-Fumé met alle kenmerken waar we van houden. Grassig, frisse citrus en een mineralige, lange afdronk. Een top Sauvignon Blanc die zich goed laat combineren met gegrilde visgerechten.
De Chardonnay-wijnstokken zijn meer dan 50 jaar oud. Deze cuvée heeft aroma's van vers fruit en een lichte houttoets. De neus is mineralig en fruitig. Evenwichtig, rond en genereus in de mond. De finale is levendig en intens. Lekker met Langoustines.
Deze prachtige witte wijn heeft een goudgele kleur met een wat groene gloed. Een prachtig en complex aroma van acacia's, muskaat, litchi en citrusfruit. In de smaak is de wijn heerlijk vol, romig, zelfs ietwat vet, maar prachtig in balans.
