Zeer rijk met diepe en toch zachte smaken. De wijn geurt naar leer, chocolade en romige karamel. Kruiden van laurier, vleugje vanille en fruit dat doet denken aan rode bessen en jam. In de mond is de wijn vol van smaak. Ook hier chocolade en fruitige jam.
Uit de serie 1685, In de geur aroma’s van kruiden en tropisch fruit met tonen van citroen en groene vijgen. Deze complexe aroma’s leiden naar een romige, harmonieuze smaak met een lange afdronk vol mineralen.
Een wijn die past bij elke dag. Zo is het bedoeld. Chardonnay zonder houtrijping. Fris, fruitig met aangenaam ananas, papaya, perzik en peer in de geur. De wijn is soepel en heeft een hoge doordrinkbaarheid.
Ontdek onze Chardonnay: intense aroma's van appel, abrikozen, vanille en kaneel. De ronde, romige aanzet met levendige zuren leidt tot een zachte, fruitige afdronk. Bestel nu! Nu tot wel 12% korting! Zie info...
Mooi citrusfruit in de geur, appel, rijpe meloen, heerlijk bloemig, wat vanille, rokerig en heerlijk exotisch. Een droge en soepele smaak, met een beetje boter, een vleugje karamel en vanille, romig en krachtig. Vol van tropisch fruit.
De top van Coppola! Een chardonnay met power. In de geur veel tropische fruit, vanille, perzik een vleugje sinaasappelschil. De smaak is een ware sensatie vol en krachtig. Indrukwekkende wijn!
Deze rode wijn is gedurfd, met een stoere structuur. Rijke aroma's van zwart fruit en gegrilde amandelen. Gecombineerd met tonen van gedroogde bloemen. Tonen van fruit, leer en eikenhout dragen bij tot een spectaculair eind.
Cabernet Sauvignon Paso Robles heeft heerlijke tonen van zwart fruit, koffie, amandel en vanille. Geconcentreerd steenfruit, gecombineerd met een vleugje geroosterd eikenhout.
Veel fruit, mooi exotisch. Perzik en abrikoos zijn duidelijk aanwezig. Fijne zuren en een grapefruity-finish. Een zeer uitgesproken, volle Sauvignon Blanc, verkozen tot de beste in de VS.
Ervaar de verfijning van Tensley Fundamental Pinot Noir 2021. Met zijn fluweelzachte textuur en verleidelijke aroma's van rood fruit en kruiden, biedt deze wijn een weergaloze beleving.
Geniet van de Tensley Fundamental Chardonnay 2021, een heerlijke witte wijn die de zintuigen prikkelt met zijn verfijnde aroma's van perzik en citrus, omlijst door een elegante, boterachtige textuur.
De Tensley Joey Tensley Fundamental Cabernet Sauvignon 2020 belichaamt perfectie met zijn weelderige aroma's van zwarte kersen, kruiden en zijdezachte tannines, handgemaakt door Tensley Winery.
Top Chardonnay van Coppola. Verleidelijke geur met vanille, toast, rijpe appel en peer omlijst met citrusfruit. De smaak is vol en krachtig, boterig met frisse citrus, vanille, toast en geroosterd brood en honing. Enorme lengte, zuiver.
Coppola viert het 40-jarig jubileum en de nieuwste release met de onthulling van de Apocalypse Now Final Cut. Deze wijn onthult opmerkelijke aroma's van frambozenjam, gebakken bosbessen en rokerige kruidige toetsen van kruidnagel, tabak en bosgrond.
Een fantastisch zinfandel, geurend naar zwart fruit, rijpe vijg, rozijn en rijpe kersen. De smaak is vol en soepel. In de afdronk lichte tinten van chocolade en specerijen. Mooie combinatie bij harde kazen en kruidige gerechten.
Wellicht dé bekendste Chardonnay, gemaakt door een Nederlander in Californië, Central Coast. Een dijk van een wijn, stevig, vol en toch zacht en romig. Rijpe citrus, mooie houttonen. Lekker zo, maar combineert mooier met gerechten.
De Verenigde Staten zijn met maar liefst 16000 wijngaarden na Italië, Frankrijk en Spanje de 4e wijnproducent ter wereld. Het overgrote deel van de wijn komt uit de oostkust, waar in 1769 de eerste wijngaard werd opgezet door Spaanse monniken. Snel volgde Europese immigranten dit voorbeeld, waaronder Jean-Louis Vignier, welke in 1830 commercieel wijn verkocht in San Francisco. De kwaliteit van de wijn nam toe en er werd zelfs wijn naar Europa geëxporteerd, maar er kwamen ook tegenslagen voor de Amerikaans wijnindustrie.
Door de drooglegging van 1919 tot 1933 werd de productie en verkoop van alcoholistische drank, en dus ook wijn, verboden. Veel wijnhuizen verdwenen en slechts 140 bleven na de drooglegging operationeel. Deze wijnhuizen konden voornamelijk actief blijven door te produceren voor de kerk, wat wel was toegestaan. Hierna kreeg de industrie ook nog een schop na door de Grote Depressie van de jaren 30, waarna vervolgens de Tweede Wereldoorlog ook niet bepaald een steentje bijdroeg aan de wijnindustrie.
In 1979 was er een grote doorbraak voor de Amerikaans wijnindustrie. Tijdens een wijncompetitie genaamd Judgement of Paris, waar wijn blind wordt geproefd, versloeg een Cabernet Sauvignon uit Californië namelijk een Bordeaux wijn uit Frankrijk. Tot die dag werd gedacht dat de beste Cabernet Sauvignon altijd uit Frankrijk kwam, maar niets bleek minder waar.
Wijnstreken in de Verenigde Staten
Het zonnige Californië is voor maar liefst 90% verantwoordelijke voor de wijnproductie van de Verenigde Staten. Jaarlijks worden in deze staat maar liefst 2,6 miljard flessen wijn geproduceerd! De wijnstreken Napa Valley en Sonoma zijn het meest bekend, waar iconische wijnen vandaan komen zoals die van Robert Mondavi. Andere wijngebieden kan je vinden in Oregon en Washington, twee staten die ten noorden van Californië, en de staat New York. Napa en Sonoma zijn de twee bekendste wijnregio’s van Californië, waar de beste druiven Cabernet Sauvignon en Zinfandel als de beste worden gezien.
Classificatie in de Verenigde Staten
Indien een wijnbouwer wijn produceert met “State” op het etiket, dan moeten de druiven voor minimaal 75% uit dezelfde staat komen. Dit percentage geldt ook indien er “County” op het etiket staat, waarbij de druiven uit een bepaalde county (deel) van de staat moeten komen. Een hogere classificatie is de American Viticultural Area, ook wel AVA. Om deze benaming op het etiket te plaatsen moeten de druiven voor minimaal 85% uit de eigen regio komen. In de Verenigde Staten zijn er ongeveer 90 wijnregio’s die deze benaming mogen dragen.
Aangezien de Verenigde Staten nooit de verdragen van Madrid en Versailles hebben ondertekend, is het land vrij om de naam “Champagne” op het label te plaatsen van mousserende wijnen. Doordat de naam steeds meer werd geassocieerd met slechte mousserende wijnen, kozen de prestigieuze wijnmakers van mousserende wijnen om champagne niet meer te plaatsen op het label.
