Deakin Estate heeft in korte tijd een zeer goede naam opgebouwd . Middels deze Viognier waarin voldoende fruit een lichte geur van lychee, passie vrucht en appel.
De naam GSM van deze Shottesbrooke is afkomstig van de druif soorten namelijk Grenache (52%), Shiraz (38%) en Mataro (10%). Aroma's van rode bessen, kersen en rozen. Sappige smaak van anijs, aardse kruiden en donkere bessen.
Deze prachtige wijn heeft een frisse en minerale stijl. Met intens fruit (perzik, citroen), cashewnoot, room, vlierbladen en een 'touch' van eiken door het beheerst gebruik van hout.
Een wijn die zeker niet verlegen is. Wat een kracht alleen al in de geur. In de smaak is deze wijn zeer complex. Mooie nuances van tabak, vanille, een lichte kruidigheid, zwarte kersen en goed aanwezige tannines
Remake van de beroemde wijn uit de jaren ’50: Saint Henri Shiraz is een wijn afkomstig uit Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Wrattonbully en Clare Valley. De wijn rijpt 12 maanden op grote eiken vaten van meer dan 50 jaar oud!
Krachtige en kruidige Syrah van Penfolds die zich makkelijk kan meten met grootheden uit de Noordelijke Rhône. Enorm bewaarpotentieel. Per fles in mooie houten kist.
