Didier Dagueneau Buisson-Renard 2022

Didier Dagueneau Buisson-Renard 2022

Iconische Pouilly-Fumé van Didier Dagueneau met uitzonderlijke mineraliteit en bewaarpotentieel.

Deze wijn behoort tot de meest karaktervolle en begeerde witte wijnen uit de Loire. Deze prestigieuze cuvée van Didier Dagueneau wordt gemaakt van uitsluitend Sauvignon Blanc afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen rondom Saint-Andelain, waar klei- en vuursteenrijke bodems zorgen voor een ongekende complexiteit en mineraliteit. Onder leiding van Louis-Benjamin Dagueneau blijft het domein trouw aan de compromisloze kwaliteitsfilosofie die Didier wereldberoemd maakte.

De jaargang 2022 laat perfect zien waarom Buisson-Renard wereldwijd tot de absolute top van Sauvignon Blanc behoort. De wijn combineert rijp citrusfruit, witte perzik en subtiele exotische tonen met verfijnde aroma's van vuursteen, natte kalksteen en gedroogde kruiden. De lange rijping op de fijne lies en de zorgvuldige opvoeding in grote houten vaten geven extra diepgang, structuur en een prachtige textuur zonder dat het hout de wijn domineert.

In de mond is Buisson-Renard krachtig maar uiterst verfijnd. Een levendige zuurgraad, indrukwekkende concentratie en een uitgesproken minerale kern zorgen voor een wijn met enorme spanning en elegantie. De lange, zilte afdronk blijft minutenlang aanwezig en maakt iedere slok indrukwekkend.

Deze wijn is nu al bijzonder indrukwekkend, maar ontwikkelt zich gedurende tien tot vijftien jaar verder tot een nog complexere en diepere expressie van het terroir.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder goudgeel met schitterende lichtgroene reflecties.

- Neus: Intens en verfijnd met aroma's van grapefruit, limoen, witte perzik, rijpe citrus, kruisbes, vuursteen, natte steen, witte bloemen en subtiele kruidigheid.

- Smaak: Vol, energiek en gelaagd met rijp citrusfruit, steenfruit, levendige zuren, zilte mineraliteit en een prachtige balans tussen kracht en finesse.

- Afdronk: Uitzonderlijk lang, strak en mineraal met frisse citrus, vuursteen en een elegante zilte toets die lang blijft nazinderen.

Onderscheidingen:

- Vinous – 95 punten

- James Suckling – 96 punten

- La Revue du Vin de France – 95 punten (Coup de Cœur)

Eten dat goed past:

- Gegrilde kreeft of coquilles

- Geitenkaas en verfijnde kazen

- Zeebaars, tarbot of tong met beurre blanc

Over het wijnhuis:

Didier Dagueneau behoort tot de meest invloedrijke wijnmakers die de Loire ooit heeft voortgebracht. Toen hij begin jaren tachtig zijn eigen domein startte in Saint-Andelain, brak hij radicaal met de traditionele aanpak van Pouilly-Fumé. Zijn overtuiging was dat Sauvignon Blanc dezelfde complexiteit en levensduur kon bereiken als de grootste witte Bourgognes. Om dat te realiseren werkte hij met extreem lage opbrengsten, een nauwkeurige selectie van druiven en een minutieuze vinificatie.

Na het tragische overlijden van Didier in 2008 werd het wijnhuis voortgezet door zijn zoon Louis-Benjamin Dagueneau. Hij heeft de filosofie van zijn vader behouden en verder verfijnd. De wijngaarden worden met veel aandacht voor biodiversiteit en bodemgezondheid bewerkt, waarbij uitsluitend gezonde druiven worden geoogst. Iedere cuvée weerspiegelt het karakter van zijn eigen terroir.

De wijnen vergisten grotendeels spontaan en rijpen langdurig op de fijne lies in grote houten vaten, waaronder de kenmerkende "cigares" die speciaal voor het domein zijn ontwikkeld. Hierdoor ontstaan Sauvignon Blancs met een uitzonderlijke combinatie van spanning, textuur en bewaarpotentieel.

Vandaag de dag geldt Didier Dagueneau als een van de absolute referenties voor Sauvignon Blanc wereldwijd. De productie is zeer beperkt en de vraag is groot, waardoor de wijnen internationaal tot de meest gezochte witte wijnen behoren. Buisson-Renard laat perfect zien hoe kracht, elegantie en terroirexpressie samenkomen in een wijn die nog jarenlang kan rijpen.