Jermann Where Dreams have no end (W... Dreams...) 2022

Jermann Where Dreams have no end (W... Dreams...) 2022

Iconische houtgerijpte Chardonnay uit Friuli met romige finesse

Dit is één van de meest prestigieuze witte wijnen van het gerenommeerde wijnhuis Jermann. Deze iconische Chardonnay uit Friuli-Venezia Giulia staat bekend om zijn combinatie van rijkdom, finesse en elegantie. De wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-druiven en rijpt in kleine Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een verfijnde balans tussen fruit, romigheid en subtiele houtinvloeden.

In het glas presenteert de wijn zich krachtig en complex, met aroma’s van rijp tropisch fruit, boterachtige nuances en verfijnde tonen van vanille en patisserie. De smaak is vol en rond, met een romige textuur die mooi in evenwicht wordt gehouden door frisse zuren. Dit maakt de wijn zowel gastronomisch als toegankelijk.

De lange, elegante afdronk en uitstekende structuur zorgen ervoor dat deze wijn zowel jong gedronken kan worden als nog enkele jaren kan rijpen. Where Dreams have no end is een uitstekende keuze voor liefhebbers van rijke, houtgerijpte Chardonnay met Italiaanse finesse.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder strogeel met gouden reflecties

- Neus: Complex en verfijnd met aroma’s van rijp exotisch fruit, vanille, boter, geroosterde tonen en subtiel eikenhout

- Smaak: Vol en romig met rijpe appel, tropisch fruit, zachte zuren en een elegante houttoets

- Afdronk: Lang, harmonieus en licht mineraal met frisse elegantie

Onderscheidingen:

- 93 punten – James Suckling

- 93 punten – Wine Spectator

- 92 punten – Vinous

- 92 punten – Wine Enthousiast

Eten dat goed past:

- Romige risotto met paddenstoelen

- Gegrilde vis of schaal- en schelpdieren

- Gevogelte met romige saus

Over het wijnhuis:

Het wijnhuis Jermann behoort tot de absolute top van Noord-Italië en heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale erkenning van kwaliteitswijnen uit Friuli-Venezia Giulia. De geschiedenis van het domein gaat terug tot de 19e eeuw, toen de familie Jermann zich vestigde in de regio en begon met wijnbouw. De echte doorbraak kwam echter in de jaren zeventig onder leiding van Silvio Jermann, die met innovatieve technieken en een compromisloze focus op kwaliteit de stijl van het wijnhuis opnieuw definieerde.

Jermann staat bekend om zijn elegante en zuivere witte wijnen, waarin terroir, precisie en balans centraal staan. Door moderne vinificatietechnieken te combineren met traditionele methoden, ontstaan wijnen met een uitgesproken karakter en internationale allure. Het domein werkt met lage opbrengsten en zorgvuldig geselecteerde druiven, waardoor elke wijn een geconcentreerde en verfijnde expressie krijgt.

Vandaag de dag wordt Jermann beschouwd als een van de pioniers van premium witte wijnen in Italië. De wijnen worden wereldwijd geschonken in toprestaurants en gewaardeerd door wijnliefhebbers en critici. De filosofie van het huis draait om kwaliteit, innovatie en respect voor de wijngaard, wat resulteert in wijnen met diepgang, elegantie en uitstekende bewaarpotentie.