Jermann Jermann Sauvignon Blanc 2021

Jermann Sauvignon Blanc 2021

Expressieve top-Sauvignon uit Friuli met finesse en spanning

Deze witte wijn behoort tot de meest verfijnde expressies van Sauvignon Blanc uit Italië. Afkomstig uit Friuli-Venezia Giulia, een regio die internationaal geroemd wordt om zijn witte wijnen, combineert deze wijn aromatische intensiteit met elegantie en balans.

In het glas toont de wijn een levendig karakter met frisse zuren, subtiele mineraliteit en een opvallende puurheid. De stijl is precies en gelaagd, zonder overdreven groenheid, maar met een mooie rijpe fruitexpressie. Dit maakt de wijn zowel toegankelijk als complex, ideaal voor de liefhebber van hoogwaardige Sauvignon Blanc.

Dankzij de zorgvuldige vinificatie en het vakmanschap van Jermann is deze wijn perfect inzetbaar als gastronomische begeleider, maar ook uitstekend geschikt om solo van te genieten.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder lichtgeel met groene reflecties.

- Neus: Intens aromatisch met tonen van kruisbes, citrus, witte perzik, salie en subtiele kruidigheid.

- Smaak: Fris en strak met levendige zuren, sappig citrusfruit, lichte mineraliteit en verfijnde kruidentonen.

- Afdronk: Lang, zuiver en verfrissend met aanhoudende frisheid en finesse.

Eten dat goed past:

- Gegrilde vis en schaal- en schelpdieren

- Salades met geitenkaas of groene kruiden

- Aziatische gerechten met frisse zuren

Over het wijnhuis:

Het wijnhuis Jermann behoort tot de absolute top van Italië en is gevestigd in de regio Friuli-Venezia Giulia, een gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn hoogwaardige witte wijnen. De geschiedenis van Jermann begint eind 19e eeuw, maar de internationale doorbraak kwam onder leiding van Silvio Jermann, die het familiebedrijf transformeerde tot een modern kwaliteitsicoon.

Silvio Jermann staat bekend om zijn visie: het combineren van terroirexpressie met internationale wijntechnieken. Hij was een van de eersten in Friuli die liet zien dat witte wijnen uit deze regio niet alleen fris en elegant kunnen zijn, maar ook krachtig, complex en uitstekend geschikt om te rijpen.

De wijngaarden van Jermann liggen op zorgvuldig geselecteerde locaties met een bodem rijk aan mineralen en een ideaal microklimaat. Er wordt met grote precisie gewerkt in de wijngaard, met respect voor natuur en druif. In de kelder wordt moderne technologie subtiel ingezet om het karakter van de druiven maximaal te behouden.

Wijnen als Vintage Tunina, Dreams en Where Dreams Have No End hebben Jermann wereldwijd op de kaart gezet. Vandaag de dag staat het huis synoniem voor consistentie, innovatie en topkwaliteit. Jermann is een vaste waarde op wijnkaarten van toprestaurants en geliefd bij wijnliefhebbers die zoeken naar elegantie en diepgang.