Yves Cuilleron Crozes-Hermitage Blanc aoc 'Les Rousses' 2024

Crozes-Hermitage Blanc ‘Les Rousses’ 2024

Elegante en pure Marsanne uit het hart van Crozes-Hermitage

Deze parel van Yves Cuilleron is een verfijnde witte Rhône gemaakt van 100% Marsanne, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen. De wijn toont een heldere, goudgele kleur en opent in de neus met aroma’s van witte bloemen, rijpe peer, perzik en subtiele amandeltonen. In de mond presenteert hij zich vol en rond, met een minerale ruggengraat en levendige zuren die zorgen voor balans en elegantie. De vinificatie vindt plaats per perceel, met spontane vergisting op inheemse gisten, gevolgd door rijping deels in grote foudres en deels in Franse eikenhouten vaten. Dit resulteert in een wijn die puur het terroir van Crozes-Hermitage weerspiegelt. Uitstekend om nu te drinken, maar ook geschikt om nog enkele jaren te laten rijpen.

Proefnotitie:

Kleur: Helder goudgeel met een lichte glans

Neus: Witte bloemen, rijpe peer, perzik en zachte amandel

Smaak: Volle structuur, rijp steenfruit, frisse zuren en een duidelijke mineraliteit

Afdronk: Lang en verfijnd, met frisse fruittonen en een minerale toets

Eten dat goed past:

- Gegrilde zeebaars met citroen en dille

- Asperges met botersaus en gepocheerd ei

- Geitenkaas met honing en walnoten

- Salade van kreeft en citrus

Over het wijnhuis :

Yves Cuilleron is een toonaangevende producent uit de Noord-Rhône, gevestigd in het dorp Chavanay, ten zuiden van Condrieu. De familie Cuilleron begon hier in 1920 met wijnbouw, en Yves nam het domein in 1987 over van zijn oom. Sindsdien heeft hij het areaal uitgebreid tot meer dan 90 hectare, verdeeld over prestigieuze appellaties zoals Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage en Cornas. Cuilleron staat bekend om zijn filosofie van "lutte raisonnée": duurzame wijnbouw met respect voor biodiversiteit, zonder systematisch gebruik van pesticiden of herbiciden. Hij werkt veel met handmatige oogst, streng selecteren van de trossen en spontane vergisting met wilde gisten. Deze aanpak zorgt voor wijnen die puur en authentiek het karakter van hun herkomst uitdrukken. De vinificatie gebeurt per perceel, zodat het unieke terroir van elke wijngaard tot zijn recht komt. In de kelder combineert Cuilleron traditionele technieken – zoals rijping in Franse eikenhouten vaten – met moderne precisie om balans, complexiteit en elegantie te bereiken. Zijn stijl wordt vaak omschreven als expressief, verfijnd en doordrinkbaar, met een duidelijke signatuur van het Noord-Rhône-terroir. Door de jaren heen heeft Yves Cuilleron wereldwijd erkenning gekregen en worden zijn wijnen geroemd door zowel wijncritici als liefhebbers. Hij wordt beschouwd als een van de sleutelfiguren in de renaissance van de Noord-Rhône, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan.