Subtiel, met fijne kruidige tonen, die evolueren naar delicaat anijs- en "vuursteen". Smaak van gekonfijte citrusvruchten en gedroogde abrikoos. Smakelijke en consistente textuur. Mooie smaakvolle afdronk, versterkt door een aangename levendige zuurgraad.
Een klassieker van Banfi die perfect de frisheid uitdrukt van de drie variëteiten waaruit hij bestaat. Strogele kleur, fijne en zeer persistente perlage. Intens en geurig bouquet. In de mond is hij fris en levendig, met karakter.
Verleidelijke open geur met frisse citrustonen en een vleugje lindenbloesem. Elegant in de smaak, met grapefruit, goede zuren en veel sap en het accent op frisheid en bitter.
Verleidelijke open geur met frisse citrustonen en een vleugje lindenbloesem. Elegant in de smaak, met grapefruit, goede zuren en veel sap en het accent op frisheid en bitter.
Een verrukkelijke witte wijn met levendige tonen van citrus en een zijdezachte afdronk. Verfijnd en evenwichtig, perfect om van te genieten bij speciale momenten.
Prachtige minerale bourgogne wijn van topdomein Faiveley. Genieten van 100 % chardonnay uit het Mercurey van de bijzondere Clos Rochettes. Een monopole dus enkel van Faiveley
Prachtige minerale bourgogne wijn van topdomein Faiveley. Genieten van 100 % chardonnay uit het Mercurey van de bijzondere Clos Rochettes. Een monopole dus enkel van Faiveley
Geniet van de verfijnde TerraMater Magis Chardonnay 2022, een meesterwerk dat de puurheid van de Chardonnay-druif vastlegt. Vol subtiele tonen van exotisch fruit en een elegante afdronk.
Ontdek de elegantie van de Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2021, een weelderige Chardonnay met verleidelijke aroma's en een zijdezachte textuur.
Overheerlijk mix pakket uit het bekroonde wijnhuis Les Jamelles. Waaronder de zevenvoudig medaille winnaar Les Jamelles Chardonnay Pays d'Oc IGP! Exclusief en alleen bij Wijnig.nl verkrijgbaar.
Geniet van de verfijnde Umani Ronchi Le Busche Marche Chardonnay. Een harmonieuze blend van traditie en moderniteit, met zachte tonen van fruit en een subtiele houttoets.
Ontworpen door Lady Gaga in samenwerking met Nicola Formichetti, fungeert de betoverende sculptuur als een sluier, waaronder deze limited Edition van de Vintage 2006 Brut Rosé onthuld wordt.
La Grande Dame is een wijn die zowel een eerbetoon vormt aan de vrouw die het huis groot heeft gemaakt, Madame Clicquot, als een reflectie is van het terroir van Veuve Clicquot. De druiven zijn afkomstig uit acht Grand Cru’s.
La Grande Dame 2015 is elegant, rijk en complex. Mooie rijpe aroma's zoals gedroogd fruit, praline, kweeperenpasta en truffel openen de deur naar uitzonderlijke wijnen met een groot rijpingspotentieel.
Dit is een zeer hartige en rijke stijl met gegrilde noten en een rijkdom aan complexiteit. Het gehemelte heeft een rijke en geconcentreerde kern van gedroogde perziken en levert een lange, cashew en gebak afdronk.
Dit is een zeer hartige en rijke stijl met gegrilde noten en een rijkdom aan complexiteit. Het gehemelte heeft een rijke en geconcentreerde kern van gedroogde perziken en levert een lange afdronk. Jaargangen 2005, 2007 en 2008 in fraaie kist!
Geen andere witte druif is zo wereldberoemd als de Chardonnay. Sterker nog, er is haast geen wijnland die deze druif niet produceert. Dat is niet zo gek, want de Chardonnay heeft door zijn traditioneel productieproces op hout een heerlijke smaak. Denk aan tonen als fruit, citroen, meloen, gras en vanille. Gecombineerd met de hoge zuurgrond, gouden kleuren en een fluweelzacht gevoel in de mond maakt de Chardonnay een druif met wereldberoemde faam.
De chardonnay druif
Een belangrijke reden waarom de druif wereldwijd is aangeplant is zijn opmerkelijke aanpassingsvermogen. Een ander klimaat, warm of koud, de druif past zich gemakkelijk aan. Hierdoor komt de druif naast de Bourgogne overal ter wereld voor, met als hofleveranciers het Amerikaanse Californië, Italië, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland en Australië. Een ander klimaat betekent ook een andere smaak, en daarom krijgt Chardonnay in warme gebieden zoals Californië een meer tropische smaak en in koude klimaten een groene appelsmaak.
De ontdekking van dit aanpassingsvermogen werd gedaan door wijnmakers in Champagne. Zij gebruikte de Chardonnay druif voor de creatie van hun mousserende wijn, waar zij er al snel achter kwamen dat de smaak veranderde door het klimaat en de terroirs van de Champagne regio. Chardonnay werd dus veelzijdig, maar dit was niet de enige oorzaak van zijn tot nu toe ongekende populariteit. Rijping op hout samen met de Chardonnay druif bleek de gouden combinatie. Deze rijping creëert het eerdergenoemde fluweelzachte gevoel met een tint van heerlijke vanille.
Wereldberoemde Chardonnay
Ook al wordt Chardonnay wijn overal ter wereld geproduceerd, de beroemdste Chardonnay’s komen nog steeds uit Frankrijk. Denk aan de Chablis, Mâcon, Blanc, Kendall Jackson en Laurent Miquel. Maar deze populariteit hoeft niet van alle tijden te zijn, de Bernardus Chardonnay uit het zonnige Californië is bijvoorbeeld momenteel een ongekend populaire witte wijn.
