Verfrissende Grüner Veltliner uit Oostenrijk met levendige zuren, kruidige tonen en een elegante mineraliteit. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
Spätlese Grüner Veltliner 2020 van Jonny Wegleitner combineert sappig steenfruit en witte bloemen met een levendige zuurgraad en minerale tonen. Subtiele restsuikers zorgen voor elegante ronding zonder overdaad – perfect bij licht gekruide gerechten.
Een levendige en minerale Grüner Veltliner uit 2023, strak in balans met citrusaccenten, witte pepertonen en een verfijnde structuur — ideaal als frisse begeleider van lichte gerechten.
Grüner Veltliner L & T (light & dry) is een lichte en fruitige wijn uit het assortiment van Dürnberg. Deze wijn is het bewijs dat wijnen met slechts 11.5% alcohol ook zeker karakter hebben
Deze Grüner Veltliner 2023 van Gruber Röschitz uit het Weinviertel is een elegante, droge witte wijn met aroma's van groene peper, kruiden en gele pruimen. Sappig, mineralig en perfect gebalanceerd.
Een expressieve biodynamische Grüner Veltliner uit Wagram (Oostenrijk), vinifié met huidcontact en oxidatieve rijping, vol frisheid, kruidenaccenten en pure intensiteit – “air & love” in het glas.
Ontdek de Schloss Maissau Grüner Veltliner ‘Ried Neuberg-Schanz’ 2020, een betoverende witte wijn die de verfijning van de Oostenrijkse terroir viert. Levendig en elegant, een perfecte metgezel voor bijzondere momenten.
Minerale en verfijnde Grüner Veltliner uit de wijngaard Hermanschachern in het Weinviertel. Frisse zuren, wit fruit en subtiele kruidigheid zorgen voor een elegante Oostenrijkse witte wijn met lengte en gastronomische veelzijdigheid.
Verfijnde Grüner Veltliner uit de Ried Bürsting wijngaard. Fris, mineraal en elegant met tonen van citrus, witte peper en rijpe appel. Perfecte balans tussen spanning en structuur.
Geniet van de Weinrieder Grüner Veltliner by Lukas 2019, een verfijnde Oostenrijkse witte wijn met levendige tonen van groene appel, citrus en een subtiele kruidigheid. Deze wijn belichaamt de passie van wijnmaker Lukas Weinrieder.
De Dürnsteiner Grüner Veltliner 2020 van F.X. Pichler is een verfijnde witte wijn uit de Wachau in Oostenrijk. Deze wijn biedt een harmonieuze balans tussen fruitige aroma's en minerale nuances, met een afdronk die de essentie van het terroir weergeeft.
Deze Grüner Veltliner Smaragd 2024 van Weingut Knoll is een uitzonderlijke witte wijn uit de Wachau-regio. Deze wijn biedt een complex aroma van citrusvruchten, groene appel, witte peper, met een volle en elegante smaak en een lange, minerale afdronk.
Deze Grüner Veltliner toont kruidige en zilte tonen in de mond met donkere minerale tonen in de neus. Authentiek en vol karakter en een uitbundige minerale elegantie en intense complexiteit.
Grüner Veltliner is de belangrijkste witte druivensoort van Oostenrijk. Maar liefst 32% van de wijnbouw is beplant met deze druif, waar heerlijke droge, frisse witte wijn van wordt gemaakt. Kenmerkend voor de Grüner Veltliner is de kruidige toon van versgemalen peper. Mocht je op zoek zijn naar de mooiste Grüner Veltliner, dan kan je deze voornamelijk vinden in het oosten van het land, zoals de noordoostelijke gebieden Wachau, Kamptal en Krempstal in Niederostereich. Naast deze top 3 komen er ook steeds meer prachtige Grüner Veltliner uit de regio Weinvertal, Wagram en Carnuntum.
Geur en smaak van Grüner Veltliner
Klassieke aroma’s van de Grüner Veltiner zijn onder andere citrusvruchten, steenvruchten, groene salades, linzen, verse groenen bonen en het eerdergenoemde witte peper. Wanneer de wijn meer op leeftijd is zal je ook tonen van honing merken.
Productie van Grüner Veltiner
Er bestaan Grüner Veltliner die wat hout hebben gehad, maar de wijn heeft deze niet per se nodig. Daarom wordt de meeste wijn gefermenteerd in roestvrij stalen tanks of houten vaten die geen eiken smaak aan de Grüner Veltliner geven. Om de beste Grüner Veltliner te ontdekken kan je gebruikmaken van de classificatie van Wachau: Steinfeder, Federspiel en Smaragd. Deze termen staan op de fles aangeveven, wat inhoudt:
Steinfelder - lichtere, fruitige wijn met een alcoholpercentage van maximaal 11,5% Federspiel - krachtige, gestructureerde wijn met een alcoholpercentage van maximaal 12,5% Smaragd - rijk, complex en krachtige wijn met een alcoholpercentage van minimaal 12,5%
Grüner Veltliner of Gru-Ve
Schijnbaar was Grüner Veltliner niet goed uit te spreken voor Engelstalige, vandaar dat de witte wijn ook wel bekend staat onder de naam “Gru-Ve”. Wellicht een oude marketingtruc, maar de naam Gruner Veltliner zelf betekent de “groene druif uit Veltlin (een dorp in Tirol). Men dacht in Oostenrijk dat de druif familie was van de toen populaire Roter Velltliner en Früer Roter Veltliner. Echter, via hedendaags DNA technieken is gebleken dat de druif een kruising tussen de traminer en de St. Georgener.
