Weingut Jonny Wegleitner Weingut Jonny Wegleitner Spätlese Grüner Veltliner 2020 (0.75l)

Weingut Jonny Wegleitner Spätlese Grüner Veltliner 2020

Elegant fruit-Spätlese uit Seewinkel: minerale frisheid & verfijnde suikers

Dit is een expressieve witte wijn uit het hart van Oostenrijk, uit de Seewinkel-regio van Burgenland. “Spätlese” verwijst naar latere oogst, waardoor de druiven optimaal rijp zijn en voldoende suikers en aroma’s ontwikkelen. Bij Wegleitner worden de druiven met de hand geselecteerd, met minimale interventie in de kelder – fermentatie in roestvrij staal, zorgvuldige temperatuurbeheersing – zodat het terroir en druiftype volledig tot hun recht komen. Het resultaat is een elegante, verfijnde wijn met balans tussen fruitigheid, restsuiker, zuurgraad en mineraliteit. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde witte wijnen met karakter.

Proefnotitie

Kleur: Heldere strogeel met licht gouden reflecties.

Neus: Fris aroma van perzik, peer en witte bloemen; lichte hints van citrus en witte peper.

Smaak: Sappig steenfruit (perzik, rijpe peer), subtiele citrusaccenten; goed geïntegreerde restsuiker geeft zacht rond mondgevoel; minerale tonen van natte steen en ziltigheid in de achtergrond.

Afdronk: Lang en elegant, met een frisse zuurgraad die de zoetere tonen in balans houdt; fijne aanhoudende mineraliteit en lichte bitters in de nasmaak.

Eten dat goed past:

- Gegrilde of geroosterde schelpdieren, zoals coquilles of platvis

- Aziatische gerechten met milde specerijen (denk aan Thaise curry met kokos, sushi, Vietnamese pho)

- Zachte rijpe kazen, zoals Brie of Camembert

Over het wijnhuis:

Weingut Jonny Wegleitner is een modern familiebedrijf gelegen in het hart van Burgenland, in het karakteristieke wijnbouwdorp Apetlon, vlak bij het Neusiedler See–Seewinkel natuurgebied. Dit unieke terroir — met veel zonuren, mineraalrijke bodems en het microklimaat van de omliggende zoutmeren — vormt de basis voor wijnen met uitgesproken frisheid, elegantie en zuiverheid.

Sinds Jonny Wegleitner het wijnbedrijf overnam, is het domein uitgegroeid tot een vaste waarde binnen de Oostenrijkse wijnwereld. Met respect voor traditie en een open blik op moderne vinificatietechnieken streeft hij naar authentieke wijnen die het karakter van druif en terroir weerspiegelen. De filosofie is eenvoudig maar doordacht: kwaliteit begint in de wijngaard. Daarom worden de druiven met de hand geselecteerd en wordt gewerkt met zo min mogelijk interventie, zodat de natuurlijke expressie behouden blijft.

Het assortiment van Weingut Jonny Wegleitner omvat zowel frisse, expressieve witte wijnen zoals Grüner Veltliner en Welschriesling, als verfijnde rode varianten van onder meer Zweigelt en Blaufränkisch. Elke cuvée toont een andere kant van het Burgenlandse terroir: levendig, eerlijk en vol karakter. Met zijn combinatie van vakmanschap, toewijding en terroirgedreven stijl weet Weingut Jonny Wegleitner niet alleen wijnliefhebbers in Oostenrijk te overtuigen, maar ook een groeiend internationaal publiek.