Weingut Jonny Wegleitner Jonny Wegleitner Sauvignon Blanc 2023

Jonny Wegleitner Sauvignon Blanc 2023

Puur & fris uit Apetlon – bekoort met elegantie en mineraliteit

Deze frisse Sauvignon Blanc komt uit het zonnige Apetlon in Burgenland, nabij het Seewinkel–Neusiedler See natuurgebied. Dankzij veel zonuren, mineraalrijke bodems en het karakteristieke microklimaat rondom de zoutmeren weet deze wijn frisheid, elegantie én zuiverheid te combineren. Gedurende de oogst worden druiven met de hand geselecteerd om alleen gezond en rijp materiaal te gebruiken. In de kelder streeft het wijnhuis naar minimale interventie, zodat de natuurlijke expressie van de Sauvignon Blanc – denk aan citrus, groene kruiden en mineralen – maximaal behouden blijft. Deze wijn biedt een strakke balans tussen fruitig profiel en minerale ondertoon, waardoor hij zowel aantrekkelijk is voor directe consumptie als, onder goede omstandigheden, enig ontwikkelingspotentieel heeft.

Proefnotitie:

Kleur: Helder strogeel met een vleugje groen

Neus: Frisse aroma’s van limoen, citrusblad, groene appel, hints van kruisbessen en groene kruiden

Smaak: Droog, levendige zuren, citrusfruit (limoen, grapefruit), frisse groene tonen, lichte mineraliteit, subtiele kruidigheid

Afdronk: Aanhoudend fris, mineraliteit blijft hangen; lichte bitterheid in de nasmaak geeft complexiteit; helder einde

Eten dat goed past:

- Gegrilde of gebakken vis (zoals zeebaars, forel)

- Salades met geitenkaas of citrusdressing

- Lichte Aziatische gerechten met limoen- of koriandersaus

Over het wijnhuis:

Weingut Jonny Wegleitner is een modern familiebedrijf gelegen in het hart van Burgenland, in het karakteristieke wijnbouwdorp Apetlon, vlak bij het Neusiedler See–Seewinkel natuurgebied. Dit unieke terroir — met veel zonuren, mineraalrijke bodems en het microklimaat van de omliggende zoutmeren — vormt de basis voor wijnen met uitgesproken frisheid, elegantie en zuiverheid.

Sinds Jonny Wegleitner het wijnbedrijf overnam, is het domein uitgegroeid tot een vaste waarde binnen de Oostenrijkse wijnwereld. Met respect voor traditie en een open blik op moderne vinificatietechnieken streeft hij naar authentieke wijnen die het karakter van druif en terroir weerspiegelen. De filosofie is eenvoudig maar doordacht: kwaliteit begint in de wijngaard. Daarom worden de druiven met de hand geselecteerd en wordt gewerkt met zo min mogelijk interventie, zodat de natuurlijke expressie behouden blijft.

Het assortiment van Weingut Jonny Wegleitner omvat zowel frisse, expressieve witte wijnen zoals Grüner Veltliner en Welschriesling, als verfijnde rode varianten van onder meer Zweigelt en Blaufränkisch. Elke cuvée toont een andere kant van het Burgenlandse terroir: levendig, eerlijk en vol karakter. Met zijn combinatie van vakmanschap, toewijding en terroirgedreven stijl weet Weingut Jonny Wegleitner niet alleen wijnliefhebbers in Oostenrijk te overtuigen, maar ook een groeiend internationaal publiek.