Sauternes is dé bekende edelzoete wijn uit het gelijknamige gebied. Mooie honing zoete aanzet, met fijne bitters en tonen van o.a. saffraan. Ook zijn er veel rijpe fruittonen zoals banaan. Perfecte combinatie bij (ganzen)lever en blauwe aderkaas.
Kabinett is de droogste classificatie bij de Duitse 'Prädikatsweinen'en deze Riesling is dus fris, mineralig mét een zoetje. Fritz Haag behoort tot de top en wordt telkens weer beloont met prijzen.
Prachtige dessertwijn, gemaakt van ingedroogde druiven. Mooie zoete aanzet met tonen van honing en bloemen. Perfect in balans door de mooie verhouding van het zoet met het zuur.
