Menade BIO Menade Sauvignon Blanc Dulce (0,5 L) 2023

BIO Menade Sauvignon Blanc Dulce 2023

Biologische zoete Sauvignon Blanc met frisse elegantie uit Rueda

Dit is een verfijnde en biologische dessertwijn uit de Spaanse regio Rueda. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Sauvignon Blanc-druiven die optimaal rijpen onder invloed van het continentale klimaat. Het resultaat is een elegante zoete wijn met een verfrissende zuurgraad die zorgt voor een perfecte balans.

Menade staat bekend om zijn duurzame en biologische werkwijze, waarbij natuur en traditie centraal staan. Deze Dulce-variant is een prachtig voorbeeld van hoe zoet en fris harmonieus samengaan. De wijn biedt een rijke aromatische expressie zonder zwaar te worden, waardoor hij breed inzetbaar is: van aperitief tot begeleider van desserts.

Dankzij zijn levendige karakter en natuurlijke zoetheid is deze wijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse dessertwijnen met een moderne stijl. De halve fles (0,5 L) maakt hem bovendien ideaal voor speciale momenten of als verfijnde afsluiting van een diner.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder lichtgeel met een zachte goudgele schittering

- Neus: Expressieve aroma’s van rijpe citrus, tropisch fruit, honing en een vleugje bloesem

- Smaak: Friszoet en levendig met tonen van perzik, ananas en citrus, ondersteund door een mooie zuurgraad

- Afdronk: Elegant en verfrissend met een lange, licht zoete en aromatische finale

Eten dat goed past:

- Fruitdesserts zoals citroentaart of perzikgebak

- Blauwe kazen zoals roquefort of gorgonzola

- Foie gras of paté met een zoete toets

Over het wijnhuis:

Menade is een vooruitstrevend familiebedrijf gevestigd in de Spaanse wijnregio Rueda. De geschiedenis van het wijnhuis gaat meerdere generaties terug, waarbij vakmanschap en respect voor de natuur centraal staan. Tegenwoordig wordt het domein geleid door de broers en zus Sanz, die traditionele wijnbouw combineren met innovatieve en duurzame technieken.

Vanaf het begin heeft Menade gekozen voor biologische wijnbouw. Dit betekent dat er geen gebruik wordt gemaakt van chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. In plaats daarvan werkt men met natuurlijke ecosystemen, waarbij biodiversiteit wordt gestimuleerd. Zo worden er bijvoorbeeld schapen ingezet voor natuurlijke begrazing en worden insecten aangetrokken die schadelijke plagen bestrijden.

De wijngaarden van Menade liggen op arme, zanderige bodems die ideaal zijn voor het produceren van aromatische en elegante wijnen. Door de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht ontwikkelen de druiven een mooie balans tussen rijpheid en frisheid.

Menade staat bekend om zijn frisse witte wijnen, met name van de Verdejo- en Sauvignon Blanc-druiven. De stijl van het huis kenmerkt zich door puurheid, levendigheid en een duidelijke expressie van terroir. Met hun focus op duurzaamheid en kwaliteit heeft Menade zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten in Rueda.