Heerlijk wit fruit, peer en perzik, noten en honing,karamel, perfect gedoseerd hout, met heerlijk toast, vanille en een vleugje karamel, met een zeer krachtige en sappige smaak, met perzik, een vleugje citrus, een goede frisheid en mooie zuren!
Ontdek de elegantie van de Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2021, een weelderige Chardonnay met verleidelijke aroma's en een zijdezachte textuur.
Afkomstig uit Montagny in de Côte Chalonnaise in Bourgogne. Elegante en verfijnde wijn gemaakt van chardonnay druiven afkomstig van oude wijnstokken in 1er Cru wijngaarden.
Geniet van de betoverende Cignomoro 30 Vecchie Vigne Bianco di Alessano Old Vines 2021. Met intens bouquet van jasmijn, bloesems en fruitige tonen, gevolgd door een volle, ronde smaak met verfrissende zuren, is deze wijn een traktatie voor de zintuigen.
Geniet van de Tensley Fundamental Chardonnay 2021, een heerlijke witte wijn die de zintuigen prikkelt met zijn verfijnde aroma's van perzik en citrus, omlijst door een elegante, boterachtige textuur.
Een ongebruikelijke blend van pinot gris, chardonnay en gewürztraminer. Alle drie perfect passend in het cool climate van Patagonië. Een romige blend met een levendige frisheid.
Een high altitude chardonnay, de wijnstokken zijn geplant in 1992 op de rotsachtige, kalkhoudende bodems op 1500 meter hoogte in Gualtallary (Mendoza). Het terroir geeft de wijn weergaloze mineraliteit en de hoogte zorgt dat de frisheid behouden blijft.
Uit de hak van de laars in Italie, Puglia ! Prachtige witte wijn van Antinori Tormaresca gemaakt met 90 % Chardonnay en 10% Fiano met een mooi houtrijping.
Geniet van de verfijning van Aaldering Chardonnay 2022, een meesterwerk van het gerenommeerde wijnhuis Aaldering, gelegen in het hart van Stellenbosch, Zuid-Afrika.
De Domaine du Colombier Chablis 2021 is een verfijnde witte wijn met levendige citrusaroma's en een mineralige ondertoon. Een elegante keuze voor liefhebbers van klassieke Chablis.
Complexe en verleidelijke grapefruit, citrus en witte perzik karakters worden aangevuld met vuursteen, vanille en kruidige eiken smaken. Deze wijn is textuurrijk, met een grote balans en lengte.
Deze karakteristieke Chablis heeft een bleekgele kleur met een groene weerschijn. De fruitige, geurige neus doet denken aan mint en soms citroengras, de afdronk is subtiel.
Elegante typische Bourgogne Chardonnay. Minerale aroma's verweven met geel fruit en subtiele nuances van kruiden. Ook de smaak is typisch voor Bourgogne wit met rijp fruit en kruiden, elegant en mineralig.
De basis brut champagne van dit prachtige huis uit Mareuil-sur-Aÿ. Een blend van Pinot Noir en Chardonnay uit de beste 1er Cru wijngaarden. Half flesje!
Geniet van de verfijnde Umani Ronchi Le Busche Marche Chardonnay. Een harmonieuze blend van traditie en moderniteit, met zachte tonen van fruit en een subtiele houttoets.
Afkomstig uit Montagny in de Côte Chalonnaise in Bourgogne. Elegante en verfijnde wijn gemaakt van chardonnay druiven afkomstig van de 1er Cru wijngaard "Les Platières". Mooie rijpe stijl Bourgogne Chardonnay, goed gestructureerd, mooie zuren en een hintj
De top van Coppola! Een chardonnay met power. In de geur veel tropische fruit, vanille, perzik een vleugje sinaasappelschil. De smaak is een ware sensatie vol en krachtig. Indrukwekkende wijn!
Geen andere witte druif is zo wereldberoemd als de Chardonnay. Sterker nog, er is haast geen wijnland die deze druif niet produceert. Dat is niet zo gek, want de Chardonnay heeft door zijn traditioneel productieproces op hout een heerlijke smaak. Denk aan tonen als fruit, citroen, meloen, gras en vanille. Gecombineerd met de hoge zuurgrond, gouden kleuren en een fluweelzacht gevoel in de mond maakt de Chardonnay een druif met wereldberoemde faam.
De chardonnay druif
Een belangrijke reden waarom de druif wereldwijd is aangeplant is zijn opmerkelijke aanpassingsvermogen. Een ander klimaat, warm of koud, de druif past zich gemakkelijk aan. Hierdoor komt de druif naast de Bourgogne overal ter wereld voor, met als hofleveranciers het Amerikaanse Californië, Italië, Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland en Australië. Een ander klimaat betekent ook een andere smaak, en daarom krijgt Chardonnay in warme gebieden zoals Californië een meer tropische smaak en in koude klimaten een groene appelsmaak.
De ontdekking van dit aanpassingsvermogen werd gedaan door wijnmakers in Champagne. Zij gebruikte de Chardonnay druif voor de creatie van hun mousserende wijn, waar zij er al snel achter kwamen dat de smaak veranderde door het klimaat en de terroirs van de Champagne regio. Chardonnay werd dus veelzijdig, maar dit was niet de enige oorzaak van zijn tot nu toe ongekende populariteit. Rijping op hout samen met de Chardonnay druif bleek de gouden combinatie. Deze rijping creëert het eerdergenoemde fluweelzachte gevoel met een tint van heerlijke vanille.
Wereldberoemde Chardonnay
Ook al wordt Chardonnay wijn overal ter wereld geproduceerd, de beroemdste Chardonnay’s komen nog steeds uit Frankrijk. Denk aan de Chablis, Mâcon, Blanc, Kendall Jackson en Laurent Miquel. Maar deze populariteit hoeft niet van alle tijden te zijn, de Bernardus Chardonnay uit het zonnige Californië is bijvoorbeeld momenteel een ongekend populaire witte wijn.
