Elegant, fris en flatteus in de mond, heerlijk evenwichtig, met een volle body, fijne, verfrissende zuren en een langdurige, harmonieuze en heldere afdronk
Vergelegen Chardonnay 2022 is een witte wijn van wereldklasse, afkomstig uit de regio Stellenbosch in Zuid-Afrika. Deze wijn is gemaakt van de Chardonnay-druif en heeft een verfijnde smaak met tonen van citrus en tropisch fruit.
Cos d'Estournel Pagodes de Cos Blanc 2020 is een meesterwerk uit Bordeaux, samengesteld uit Sauvignon Blanc en Sémillon. Een verfijnde witte wijn met levendige aroma's, harmonieuze smaak en een lange afdronk.
Proef de betovering van La Calla Vigne Nostrane Nero d'Avola 2021. Deze wijn omarmt de zonovergoten Siciliaanse gronden met een weelderige smaak van gedroogde vijgen, gerijpt fruit en kruidige tonen, gebalanceerd door zijdezachte tannines.
De Domaine du Colombier Chablis 2021 is een verfijnde witte wijn met levendige citrusaroma's en een mineralige ondertoon. Een elegante keuze voor liefhebbers van klassieke Chablis.
Geniet van de verfijnde elegantie van Von Winning Weisser Burgunder Imperiale 2021, een prachtige Duitse witte wijn die je smaakpapillen betovert met zijn subtiele fruittonen en verfrissende zuurgraad.
De Cemento is het antwoord op de Rioja Roble van dit moderne wijnhuis. De wijn wordt helemaal niet op hout gelagerd, maar op rust maar liefst 2,5 jaar op betonnen vaten. Dit geeft een unieke verfijnde Rioja met fruit en zachte tannines.
Geniet van de rijke Portugese traditie met Esporão Reserva branco 2022. Een rijke doch elegant witte wijn met een harmonieus samenspel van Antão Vaz, Arinto, en Roupeiro druiven.
Soepele wijn, gemaakt van 100% montepulciano d'abruzzo. Niet de verwarren met het dorpje Montepulciano in Toscane, het gaat hier om de druif uit Abruzzo. Robijnrode wijn, barstensvol rijp fruit, milde tannine en een aangename frisheid
Deze Argentijnse chardonnay uit Mendoza is absoluut de moeite waard om eens te drinken. Verfijnd met het kenmerkende botertje. Rijp en krachtig met frisheid en zuren
Deze Duitse 'Pinot Noir' komt van oude wijnstokken en dat merk je direct. Veel concentratie en complexiteit in geur en smaak. Een boerse wijn met toch lekker veel fruit en kruidige tonen en enorme lengte.
Ontdek de harmonie van Spier Discover Chenin Blanc Chardonnay 2021 - een verrukkelijke blend met frisse tonen van Chenin Blanc en de verfijnde elegantie van Chardonnay.
100% Marselan
deze feestelijke rode wijn met een intens gewaad, onthult een aromatische neus, een heerlijke, evenwichtige en fruitige mond met tonen van zwart fruit en rode bessen.
Deze riesling Gutswein van Weingut Knewitz is intens lichtgeel en sprankelend in het glas. De neus is opwekkend, fris en mineralig ook ontstaan er aroma's van witte bloemen, abrikozen, nectarines, maar ook tonen van gekonfijte gember, citroenschil en gu
Brunel de la Gardine Côtes du Rhône Blanc 2022 biedt een verfijnde symfonie van Roussanne, Clairette, Viognier, Grenache blanc en Bourboulenc. Deze witte wijn uit de Rhône-vallei betovert met zijn elegante harmonie en levendige smaaknotities.
Geniet van de verfijning van Aaldering Chardonnay 2022, een meesterwerk van het gerenommeerde wijnhuis Aaldering, gelegen in het hart van Stellenbosch, Zuid-Afrika.
Aromatische wijn met vooral fruit indrukken zoals die van perzik en abrikoos. De smaak is vol en sappig met ook weer veel fruit en op de achtergrond een lichte kruidigheid van het eikenhout.
Ervaar de verfijnde elegantie van deze Santenay 'La Forge' Rouge 2022, een sublieme Pinot Noir. Met zijn diepe robijnrode kleur en complexe aroma's belichaamt deze wijn puur vakmanschap en de essentie van de Pinot Noir-druif.
Ervaar de verfijning van de KARIA Chardonnay 2021. Deze wijn belichaamt de perfecte balans tussen fruitige tonen en elegante structuur, met een vleugje vanille en subtiele kruidigheid.
Petrolo Bòggina B 2021 is de belichaming van Toscaanse pracht. Deze 100% Trebbiano wijn van Petrolo is een zonovergoten juweel met een sublieme expressie van terroir.
Hmmmm een gegrild kippetje uit de oven, aan het spit of van de gril!De heerlijke geuren als je langs een poelier loopt die zijn kippetjes aan het spit heeft grillen. Je krijgt er direct zin in en dat is juist de bedoeling. Of als je op een (zon)dag geen zin hebt om uren in de keuken te staan en toch een feestmaal voor iedereen (dus ook de kinderen...) wilt serveren. Kip blijkt inderdaad het meest veelzijdige stukje vlees. Leuke bijkomstigheid: Een kip laat zich ook veelzijdig combineren met verschillende wijnen. Hieronder wat tips om de beste combinaties te maken.
Gegrilde kip 'naturel'
Je ziet ze tegenwoordig steeds vaker ook vers gegrild in de supermarkt liggen. Of in een braadzak, klaar om thuis in de oven op te warmen. Frietjes en sla erbij en het feestmaal staat op tafel. Naturel gegrilde kip betekent voor mij met subtiel zout en peper en eventueel overgoten met zijn eigen vocht. De perfecte combinatie hierbij is een witte Bourgogne of een mooie Chardonnay die een subtiele houtrijping hebben gehad. Drink je liever een rode wijn? Ga dan voor een Pinot Noir of een Spätburgunder.
Gegrilde Kip 'piri-piri'
Houd je van pikante marinades, of stevige kruiden op je gegrilde kip? Kies dan voor een zachte Syrah; Les Jamelles, Caudeval, Robert Mondavi of Vallée Blanche.Deze rode wijnen zijn bij uitstek geschikt omdat ze het pikante van de marinade aan kunnen en ook het zachte, vettige van de gegrilde kip versterken. Voor het witte alternatief pak je een Riesling, het liefst eentje met een klein restzoetje.
Gegrilde kip in vette jus met seizoens groenten
Heerlijke seizoensgroenten bij de kip in een dikke jus vraagt om een krachtigere wijn. Een mooie Côtes du Rhone van Guigal of de Crozes Hermitage gaan goed met het vettige van de jus en de vaak uitgesproken smaken van de groenten.
Gegrilde kip verwerkt in een lauwwarme (pasta) salade
Mooie combinatie in een salade die vaak frisse ingrediënten heeft. De lauwwarme gegrilde kip voelt zich daar prima thuis! De beste keus voor de wijn is een Beaujolais, eentje met diepgang en lekker veel fruittonen. Voor liefhebbers van witte wijn is een Italiaanse Pinot Grigio hierbij fantastisch.
Gegrilde kip is een feest en vaak het favoriete eten van kinderen. Voor deze jonge tafelgenoten adviseren wij appelsap; probeer het eens! Het perfecte alcoholvrije alternatief ;-)
