Geniet van de smaak van Sardinië met onze Olianas Cannonau 2021. Een robuuste rode wijn vol aroma's van rijp rood fruit en specerijen. Ontdek de magie van dit Italiaanse eiland in een glas.
TerraMater Altum Chardonnay 2020 is een meesterwerk uit Chili's Casablanca Valley. Geniet van rijke tonen van tropisch fruit, harmonieus gebalanceerd met verfrissende zuren.
Dit is toch wel één van de toppers onder de Grüner Veltliner wijnen. Deze DAC Terrasse Reipersberg is prachtig diep strogeel van kleur en heeft een elegante maar ook krachtige stijl.
Bodegas Naia is een van de beste Verdejo's die men kan krijgen voor deze prijs. De Naia komt uit het dorp La Seca dat wordt beschouwd als de Grand Cru van deze streek. In het hart van Rueda.
Geniet van de rijke Portugese traditie met Esporão Reserva branco 2022. Een rijke doch elegant witte wijn met een harmonieus samenspel van Antão Vaz, Arinto, en Roupeiro druiven.
Licht robijnrood van kleur. Aroma’s van rode bessen, kersen, bramen, aardbeien en een hint van amandel. Fluweelzacht met smaken van rode en zwarte vruchten.
Voorjaarsweiden van bergruggen in de Bekaavallei zijn de oorsprong van deze krachtige en volle witte wijn, smaakvol door het zuidelijke karakter, maar altijd voldoende frisheid en wat mooie bitters om het allemaal spannend te houden.
De topper bij de droge wijnen van Anselmi, rijk en krachtig, een mondvol wijn, lengte en complexiteit, honingachtig, met perzik en peer. 3 Bicchierri in de Gamberi Rosso
Rijke stijl Garganega, van een Cru wijngaard. Zeer expressieve geur met honing, kamille, abrikoos en perzik, De smaak is rijk, tikje exotisch en vol, met wat bitter in de lange en complexe afdronk.
Voorjaarsweiden van bergruggen in de Bekaavallei zijn de oorsprong van deze krachtige en volle witte wijn, smaakvol door het zuidelijke karakter, maar altijd voldoende frisheid en wat mooie bitters om het allemaal spannend te houden.
De zachte geur van kersenconfiture komt je tegemoet, kruidig met een vleugje laurier. Qua smaak is de wijn vol en rijk met zwart fruit en pure chocolade.
Bodegas Naia is een van de beste Verdejo's die men kan krijgen voor deze prijs. De Naia komt uit het dorp La Seca dat wordt beschouwd als de Grand Cru van deze streek. In het hart van Rueda.
Ervaar de onmiskenbare finesse van de Montes Alpha Chardonnay 2022. Een eersteklas witte wijn, rijk aan karakter met aroma's van tropisch fruit en een verleidelijk vleugje vanille.
Geniet van de frisse elegantie van Ordóñez Nisia Verdejo Old Vines. Deze wijn, gemaakt van oude Verdejo-wijnstokken in Rueda, belichaamt het beste van Spaanse witte wijnen met zijn levendige fruitige smaak en complexiteit.
Berthenet Bourgogne Chardonnay ‘Pur Sans’ 2022 is een verfijnde witte wijn die de pure essentie van de Chardonnay-druif uit de Bourgogne weerspiegelt. Met zijn elegante structuur en frisse smaak is dit een echte Bourgogne Chardonnay voor de liefhebber.
strogele kleur met gouden reflecties; zachte citrusvruchten en delicate bloemige vanilletonen vullen de neus. De smaak is genereus, elegant, fris, delicaat en mineralig. De afdronk is lang en zacht met een vleugje groene kruiden.
Geniet van de verfijning en elegantie van Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Grainha Reserva Branco 2021. Een Portugese witte wijn die de ziel van de Douro-vallei vastlegt in elke slok.
De kleur heeft lichtgroene reflecties. De wijn begint met frisse citrusaroma’s als citroen en grapefruit. Puur en fris in de mond met een vlezige textuur, fruitige aroma’s en een crispy afdronk.
Licht gouden kleur. In de neus eerst floraal en daarna een ontwikkeling tot een complex bouquet dat een blend is tussen exotisch fruit zoals lychee en geroosterde hazelnoten. Typisch voor de Chardonnay is de mineraliteit op het pallet.
Geniet van de weelderige Francis Ford Coppola Winery Diamond Collection Chardonnay 2021, een Californische schat met verfijnde smaken van tropisch fruit en een vleugje vanille.
Hmmmm een gegrild kippetje uit de oven, aan het spit of van de gril!De heerlijke geuren als je langs een poelier loopt die zijn kippetjes aan het spit heeft grillen. Je krijgt er direct zin in en dat is juist de bedoeling. Of als je op een (zon)dag geen zin hebt om uren in de keuken te staan en toch een feestmaal voor iedereen (dus ook de kinderen...) wilt serveren. Kip blijkt inderdaad het meest veelzijdige stukje vlees. Leuke bijkomstigheid: Een kip laat zich ook veelzijdig combineren met verschillende wijnen. Hieronder wat tips om de beste combinaties te maken.
Gegrilde kip 'naturel'
Je ziet ze tegenwoordig steeds vaker ook vers gegrild in de supermarkt liggen. Of in een braadzak, klaar om thuis in de oven op te warmen. Frietjes en sla erbij en het feestmaal staat op tafel. Naturel gegrilde kip betekent voor mij met subtiel zout en peper en eventueel overgoten met zijn eigen vocht. De perfecte combinatie hierbij is een witte Bourgogne of een mooie Chardonnay die een subtiele houtrijping hebben gehad. Drink je liever een rode wijn? Ga dan voor een Pinot Noir of een Spätburgunder.
Gegrilde Kip 'piri-piri'
Houd je van pikante marinades, of stevige kruiden op je gegrilde kip? Kies dan voor een zachte Syrah; Les Jamelles, Caudeval, Robert Mondavi of Vallée Blanche.Deze rode wijnen zijn bij uitstek geschikt omdat ze het pikante van de marinade aan kunnen en ook het zachte, vettige van de gegrilde kip versterken. Voor het witte alternatief pak je een Riesling, het liefst eentje met een klein restzoetje.
Gegrilde kip in vette jus met seizoens groenten
Heerlijke seizoensgroenten bij de kip in een dikke jus vraagt om een krachtigere wijn. Een mooie Côtes du Rhone van Guigal of de Crozes Hermitage gaan goed met het vettige van de jus en de vaak uitgesproken smaken van de groenten.
Gegrilde kip verwerkt in een lauwwarme (pasta) salade
Mooie combinatie in een salade die vaak frisse ingrediënten heeft. De lauwwarme gegrilde kip voelt zich daar prima thuis! De beste keus voor de wijn is een Beaujolais, eentje met diepgang en lekker veel fruittonen. Voor liefhebbers van witte wijn is een Italiaanse Pinot Grigio hierbij fantastisch.
Gegrilde kip is een feest en vaak het favoriete eten van kinderen. Voor deze jonge tafelgenoten adviseren wij appelsap; probeer het eens! Het perfecte alcoholvrije alternatief ;-)
