Domaine de Colonat Beaujolais Blanc Chardonnay 2024

Domaine de Colonat – Beaujolais Blanc Chardonnay 2024

Elegante Chardonnay uit de Beaujolais met frisse mineraliteit en subtiele houtrijping.

De Beaujolais staat wereldwijd bekend om zijn karaktervolle rode wijnen van de Gamay-druif, maar de regio heeft ook een verrassend verfijnde witte kant. De Beaujolais Blanc Chardonnay 2024 van Domaine de Colonat laat zien hoe prachtig Chardonnay zich kan ontwikkelen op de kalkrijke bodems van deze bijzondere Franse wijnstreek.

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden rond Lancié en Corcelles, waar klei- en kalksteenbodems de basis vormen voor een elegante wijnstijl. Met aandacht voor de kwaliteit van het fruit worden de druiven met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd.

Na de persing volgt een langzame vergisting bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens krijgt de wijn extra verfijning door een rijping van acht maanden, waarbij 80% in roestvrijstalen tanks verblijft en 20% op eikenhouten vaten. Deze combinatie geeft de Chardonnay zijn aantrekkelijke evenwicht tussen levendige frisheid en een subtiele, romige structuur.

In het glas presenteert de wijn zich met uitnodigende aroma's van citrusvruchten, sappige perzik, abrikoos en delicate witte bloesem. Het smaakprofiel is fris en harmonieus, met rijp fruit, verfijnde zuren en een lichte notigheid. De bescheiden invloed van het eikenhout voegt extra diepgang toe zonder het frisse karakter te overheersen.

Wat deze Beaujolais Blanc bijzonder maakt, is zijn veelzijdigheid. De wijn combineert de elegantie die liefhebbers van Bourgondische Chardonnay waarderen met het toegankelijke, fruitgedreven karakter van de Beaujolais.

Een stijlvolle Franse Chardonnay voor liefhebbers van frisse witte wijnen met nét dat beetje extra rondheid en karakter. Heerlijk als aperitief, maar minstens zo aantrekkelijk bij visgerechten, schaal- en schelpdieren of zachte geitenkaas.

Proefnotitie

- Kleur: Helder lichtgeel met subtiele gouden reflecties.

- Neus: Een elegante en uitnodigende geur van rijpe perzik, abrikoos en frisse citrusvruchten. Delicate aroma's van witte bloemen worden aangevuld met een subtiele hint van amandel en een verfijnde houttoets.

- Smaak: Fris, sappig en harmonieus met tonen van rijp steenfruit, citrus en een lichte notigheid. De levendige zuren zorgen voor spanning en frisheid, terwijl de gedeeltelijke houtrijping een zachte, licht romige textuur toevoegt.

- Afdronk: Elegant en verfrissend met een mooie balans tussen rijp fruit, subtiele mineraliteit en een lichte amandeltoets.

Eten dat goed past:

- Gegrilde zeebaars of kabeljauw met een lichte beurre-blancsaus

- Coquilles, garnalen en andere schaal- en schelpdieren

- Salade met verse geitenkaas, walnoten en groene appel

- Gegrilde kip met citroen en verse kruiden

- Risotto met groene asperges en Parmezaanse kaas

- Romige pasta met paddenstoelen

Over het wijnhuis

Domaine de Colonat – Zeven generaties wijnbouw in het hart van de Beaujolais

In het hart van de Franse Beaujolais, nabij het dorp Villié-Morgon, ligt Domaine de Colonat. Dit historische familiedomein kent een indrukwekkende wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot 1828. In dat jaar kocht Claude Collonge, destijds werkzaam als hoefsmid, het landgoed waarmee de basis werd gelegd voor bijna twee eeuwen familietraditie.

Tegenwoordig staat de zevende generatie aan het roer. Thomas Collonge leidt het wijnhuis samen met zijn vrouw Julie en combineert de kennis van zijn voorouders met moderne inzichten in wijnbouw en vinificatie.

Thomas studeerde wijnbouw en oenologie in Beaune en deed vervolgens internationale ervaring op bij verschillende wijnhuizen. Zo werkte hij onder andere in Châteauneuf-du-Pape, Meursault en de Australische wijnregio Coonawarra. In 2008 keerde hij terug naar het familiedomein, waar hij jarenlang samenwerkte met zijn ouders Bernard en Christine.

Sinds 2018 zetten Thomas en Julie zelfstandig de familietraditie voort.

Domaine de Colonat beschikt over ongeveer twaalf hectare wijngaarden, verspreid over zeven appellaties in de Beaujolais. Het assortiment omvat onder andere wijnen uit Morgon, Moulin-à-Vent, Chiroubles, Brouilly en Régnié, aangevuld met Beaujolais-Villages en witte Chardonnay.

Het wijnhuis besteedt bijzondere aandacht aan de verschillende terroirs en de eigen identiteit van iedere wijngaard. Door zorgvuldig wijngaardbeheer, een nauwkeurige selectie van de druiven en een doordachte vinificatie streeft de familie naar wijnen waarin herkomst en karakter centraal staan.

De Beaujolais Blanc Chardonnay laat een andere kant van dit veelzijdige wijngebied zien. Waar Gamay traditioneel de hoofdrol speelt, bewijst deze witte wijn dat ook Chardonnay uitstekend tot zijn recht komt in de Beaujolais.

Domaine de Colonat vertegenwoordigt daarmee een mooie combinatie van historische wijntraditie, vakmanschap en een eigentijdse visie op kwaliteit.