El Coto Coto de Imaz Rioja Reserva 2021

El Coto Coto de Imaz Rioja Reserva 2021

Klassieke Rioja Reserva met rijp rood fruit, fluweelzachte tannines en verfijnde houttonen.

Dit is een karaktervolle rode wijn uit de beroemde Spaanse wijnregio Rioja. Deze klassieke Reserva wordt volledig gemaakt van Tempranillo en combineert de rijkdom van rijp fruit met de elegantie van een langdurige houtrijping. Het resultaat is een uitgebalanceerde wijn met diepgang, een verfijnde structuur en een herkenbaar Spaans karakter.

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vergist in roestvrijstalen tanks, waarbij een gecontroleerde schilweking zorgt voor kleur, aroma en structuur. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 18 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door minimaal 18 maanden flesrijping. Deze traditionele werkwijze geeft de wijn zijn kenmerkende combinatie van rijpe fruittonen, zachte specerijen, vanille en subtiele cacao.

In het glas onthult de Coto de Imaz Reserva 2021 een verleidelijk samenspel van kersen, rode pruimen en geroosterde nuances. De smaak is vol en soepel, met rijpe tannines en voldoende frisheid om de wijn levendig te houden. De aanhoudende afdronk wordt gekenmerkt door een aangename balans tussen fruit, hout en kruidigheid.

Deze Rioja Reserva is een uitstekende begeleider van gegrild rundvlees, langzaam gegaard lamsvlees en wildgerechten. Dankzij zijn evenwichtige karakter is hij bovendien geschikt om zowel nu te drinken als nog enkele jaren te bewaren.

Proefnotitie:

- Kleur: Diep kersenrood met robijnrode schakeringen en een subtiele granaatrode rand.

- Neus: Expressieve aroma's van rijpe kersen, rode pruimen en donker fruit, aangevuld met vanille, geroosterde hazelnoten, fijne cacao en warme houttonen.

- Smaak: Vol, sappig en harmonieus met rijp rood fruit, verfijnde kruidigheid en een vleugje karamel. De rijpe tannines geven structuur, terwijl de frisse zuren zorgen voor een evenwichtige en elegante smaakbeleving.

- Afdronk: Lang en licht kruidig, met aanhoudende tonen van rood fruit, geroosterd eikenhout en cacao.

Onderscheidingen:

- 91 punten – James Suckling (2026)

- 91 punten – Vinous

- 91 punten – Wine Enthusiast

- Bronzen medaille – International Wine & Spirit Competition (2025)

Eten dat goed past:

- Gegrilde entrecote of ribeye met geroosterde groenten

- Langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn en knoflook

- Hertenbiefstuk of wildstoof met een rijke saus

- Spaanse tapas met chorizo, serranoham en Manchego

- Geroosterd kalfsvlees met paddenstoelen

- Gerijpte harde kazen

Over het wijnhuis:

El Coto de Rioja behoort tot de bekendste wijnproducenten van Spanje en heeft zich ontwikkeld tot een toonaangevend wijnhuis binnen de prestigieuze Rioja DOCa. De geschiedenis van het wijnhuis begint in 1970, toen de eerste druivenoogst plaatsvond. In 1976 werden de wijnmakerijfaciliteiten in Oyón, in Rioja Alavesa, officieel geopend. Sindsdien staat El Coto bekend om zijn combinatie van traditionele wijnbereiding, moderne technieken en constante kwaliteit.

Het wijnhuis beschikt over ongeveer 730 hectare eigen wijngaarden, verspreid over verschillende delen van Rioja. Hiermee behoort El Coto tot de grootste wijngaardbezitters van de regio. De diversiteit aan bodems, hoogteliggingen en microklimaten stelt het wijnhuis in staat om wijnen te produceren met uiteenlopende stijlen en een uitgesproken regionaal karakter.

Een belangrijke rol is weggelegd voor de Tempranillo-druif, die de basis vormt van veel rode wijnen van El Coto. Door zorgvuldige druivenselectie, gecontroleerde vergisting en rijping in eikenhouten vaten ontstaan wijnen waarin fruit, structuur en elegantie samenkomen.

Naast de bekende Crianza- en Reservawijnen investeert El Coto ook in de ontwikkeling van hoogwaardige witte wijnen. De hooggelegen wijngaarden van Finca Carbonera spelen hierin een belangrijke rol. Het wijnhuis beschikt daarnaast over gespecialiseerde faciliteiten voor de vinificatie van witte druiven.

De filosofie van El Coto draait om het toegankelijk maken van kwaliteitswijnen zonder concessies te doen aan vakmanschap en herkomst. De Coto de Imaz Reserva is hiervan een uitstekend voorbeeld: een traditionele Rioja waarin de invloed van Tempranillo, eikenhout en zorgvuldige rijping op harmonieuze wijze samenkomen.