Serego Alighieri Possessioni Valpolicella Classico 2024

Serego Alighieri Possessioni Valpolicella Classico 2024

Eeuwenoude Valpolicella-traditie met fruitige finesse en verfijnde kruidigheid

Dit is een authentieke rode wijn uit het hart van de Valpolicella Classico-zone in Veneto. Deze wijn wordt geproduceerd op een historisch landgoed dat al sinds 1353 verbonden is met de familie van Dante Alighieri, één van de bekendste dichters uit de Italiaanse geschiedenis. Generaties lang worden hier traditionele wijnbouwmethoden gecombineerd met moderne kennis om wijnen te creëren die het karakter van Valpolicella perfect weerspiegelen.

De wijn wordt gemaakt van voornamelijk Corvina en Rondinella, aangevuld met Molinara en een kleine hoeveelheid Sangiovese. Na de vergisting volgt een rijping op grote eikenhouten vaten en een korte verfijning op karakteristieke kersenhouten vaten. Deze bijzondere methode geeft de wijn zijn herkenbare kruidige signatuur en extra complexiteit.

In het glas toont deze Valpolicella een levendige robijnrode kleur. De geur opent met rijpe rode kersen, pruimen en subtiele tonen van kaneel en zoethout. In de mond is de wijn soepel en fruitgedreven, met verfijnde tannines, frisse zuren en een mooie balans tussen elegantie en structuur. De lange, fruitige afdronk maakt iedere slok uitnodigend en veelzijdig inzetbaar aan tafel.

Deze wijn is een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Italiaanse rode wijnen die op zoek zijn naar verfijning, authenticiteit en gastronomische inzetbaarheid.

Proefnotitie:

- Kleur: Levendig robijnrood met lichte paarse schakeringen.

- Neus: Expressieve aroma's van rode kersen, pruimen en braambessen, ondersteund door tonen van kaneel, zoethout en subtiele kruiden.

- Smaak: Sappig en elegant met veel rood fruit, frisse zuren en zachte tannines. Mooi in balans met een verfijnde structuur.

- Afdronk: Lang en harmonieus met aanhoudende fruittonen, lichte kruidigheid en een subtiele hint van hout.

Eten dat goed past:

- Risotto met paddenstoelen

- Gegrild rood vlees

- Pasta met tomaat en Italiaanse kruiden

- Charcuterie en antipasti

- Jong tot middeloud gerijpte kazen

- Geroosterde groenten uit de oven

Over het wijnhuis:

Serego Alighieri behoort tot de meest historische wijnhuizen van Italië. De oorsprong van het domein gaat terug naar 1353, toen Pietro Alighieri, zoon van de beroemde dichter Dante Alighieri, een landgoed verwierf in de Valpolicella-regio nabij Verona. Meer dan twintig generaties later bevindt het domein zich nog steeds in handen van de afstammelingen van deze illustere familie. Daarmee behoort Serego Alighieri tot de oudste continu opererende wijnbedrijven van Italië.

Het landgoed ligt in het hart van Valpolicella Classico, een gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn karaktervolle rode wijnen. Hier profiteren de wijngaarden van een gunstig klimaat met warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor optimale rijping en behoud van frisheid in de druiven.

Sinds 1973 werkt Serego Alighieri nauw samen met het gerenommeerde wijnhuis Masi. Deze samenwerking combineert eeuwenoude familietradities met moderne wijntechnologie. Daarbij wordt veel aandacht besteed aan het behoud van lokale druivenrassen en historische wijntechnieken. Een bijzonder voorbeeld hiervan is het gebruik van traditionele kersenhouten vaten, een rijpingsmethode die een subtiele kruidigheid toevoegt aan verschillende wijnen van het domein.

Vandaag de dag staat Serego Alighieri symbool voor de rijke geschiedenis van Valpolicella en produceert het wijnhuis elegante, authentieke wijnen die het unieke terroir van Veneto weerspiegelen.