Dampt Frères Bourgogne Rouge Epineul 2022

Dampt Frères Bourgogne Epineul Rouge 2022

Elegante Pinot Noir uit het koele noorden van de Bourgogne

Dit is een elegante rode Bourgogne, gemaakt van 100% Pinot Noir. De wijngaarden rond Epineul liggen in het noordelijke deel van de Bourgogne, waar het koelere klimaat bijdraagt aan frisse zuren, verfijnde aroma’s en een lichte, elegante stijl.

Deze wijn laat perfect zien waar Pinot Noir in Bourgogne om bekendstaat: puur rood fruit, subtiele kruidigheid en een delicate structuur. Dampt Frères vinifieert deze wijn met respect voor druif en terroir, wat resulteert in een toegankelijke maar karaktervolle Bourgogne Rouge met finesse en balans.

De Bourgogne Epineul Rouge is veelzijdig inzetbaar: heerlijk bij lichte gerechten, maar ook uitstekend om zo van te genieten. Een klassieke, eerlijke Bourgogne voor liefhebbers van elegante rode wijnen.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder robijnrood met lichte paarse nuances.

- Neus: Verfijnd en fruitig met aroma’s van rode kers, framboos en aardbei, aangevuld met subtiele tonen van kruiden en aarde.

- Smaak: Soepel en elegant met sappig rood fruit, frisse zuren en zachte, goed geïntegreerde tannines.

- Afdronk: Fris en verfijnd, met een lichte kruidigheid en een elegante lengte.

Eten dat goed past:

- Gevogelte zoals kip of eend

- Lichte vleesgerechten en kalfsvlees

- Paddenstoelen, pasta’s en vegetarische gerechten 

Over het wijnhuis:

Dampt Frères is een gerenommeerd familiebedrijf uit het noorden van de Bourgogne, met diepe wortels in de regio rond Chablis. Het domein wordt geleid door de broers Hervé en Emmanuel Dampt, die traditie en moderne wijntechnieken op harmonieuze wijze combineren. Hun filosofie is gericht op het respecteren van terroir, waarbij elke wijngaard afzonderlijk wordt benaderd om de unieke eigenschappen van bodem en klimaat tot uitdrukking te brengen.

De familie Dampt werkt met grote zorg in de wijngaard, waarbij duurzame wijnbouw centraal staat. Lage opbrengsten, nauwkeurige oogstmomenten en minimale interventie in de kelder zorgen voor wijnen met zuiverheid, precisie en elegantie. Chardonnay speelt een hoofdrol binnen het assortiment, waarbij de focus ligt op frisheid, mineraliteit en balans.

In de kelder kiest Dampt Frères bewust voor een verfijnde vinificatie die het karakter van de druif en de herkomst versterkt, zonder deze te overheersen. De wijnen staan bekend om hun consistent hoge kwaliteit en betrouwbare stijl, waardoor het huis zowel bij professionals als bij wijnliefhebbers wereldwijd wordt gewaardeerd. Dampt Frères is daarmee een vaste waarde voor wie op zoek is naar authentieke, expressieve Bourgogne-wijnen.