Château Pichon Baron Pauillac (Grand Cru Classé) 2022

Château Pichon Baron Pauillac (Grand Cru Classé) 2022

Elegantie en kracht uit het hart van Pauillac

Dit is een van de meest indrukwekkende Bordeaux-wijnen van de recente jaargangen. Dit Grand Vin van het gerenommeerde château combineert de typische stahoogte en finesse van Pauillac met een uitzonderlijke concentratie van smaak en structuur. Het terroir van gravelrijke bodems en het Atlantische klimaat geven deze wijn diepgang, mineraliteit en een karakter dat zich zowel nu al laat waarderen als decennialang kan evolueren. De blend van hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon met Merlot zorgt voor een perfecte harmonie tussen kracht, elegantie en complexiteit. Rijping op Franse eikenhouten vaten verfijnt de tannines en draagt bij aan aroma’s van donkere bessen, kruiden en subtiele houttonen. Château Pichon Baron 2022 belooft een klassieke Bordeaux-ervaring met een moderne precisie die zowel verzamelaars als fijnproevers zal aanspreken.

Proefnotitie:

- Kleur: Diep robijnrood met een kern van purper en glanzende randen.

- Neus: Complex bouquet van zwarte bessen, cassis, grafiet, cederhout, fijne kruiden en florale nuances.

- Smaak: Gelaagde smaken van donker fruit, mineraliteit en verfijnde tannines met een elegante structuur.

- Afdronk: Lang, aanhoudend en evenwichtig met een saline frisheid en subtiele donkere specerijen.

Onderscheidingen:

- Falstaff: 98 punten – Peter Moser

Eten dat goed past:

- Gegrild dry-aged rundvlees

- Lamsrack met rozemarijn

- Gerijpte harde kazen zoals Comté of Manchego

Over het wijnhuis:

Château Pichon Baron, officieel Château Pichon-Longueville Baron, is een iconisch Bordeaux-domein in de appellatie Pauillac dat sinds 1855 is geclassificeerd als Deuxième Grand Cru Classé. Dit prestigieuze château ligt aan de Linker Oever van de Gironde en beslaat ongeveer 73 hectare van uitzonderlijke gravelrijke bodems die ideaal zijn voor Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De wijngaarden worden met grote zorg beheerd: handmatige pluk, strikte selectie van druiven en traditionele vinificatie worden gecombineerd met moderne technische faciliteiten om maximale kwaliteit te bereiken.

Onder leiding van de ervaren management- en wijnmakerijteams worden de wijnen van Château Pichon Baron gekenmerkt door intense concentratie, finesse en het vermogen om te rijpen over vele jaren. Het château geniet wereldwijd respect vanwege zijn consistente excellentie en zijn vermogen om moderne expressie te verenigen met klassieke Bordeaux-structuur. De 2022-jaargang wordt gezien als een van de meest veelbelovende recente uitdrukkingen van dit domein, met een perfecte balans tussen rijp fruit, tannines en structuur — ideaal voor zowel liefhebbers om nu te decanteren als voor verzamelaars om te laten rijpen.