Weingut Egon Muller Egon Muller Scharzhofberger QBA Riesling 2023 (6l)

Scharzhofberger QBA Riesling 2023 Methusalem (6,0 l)

Elegant & mineraal karakter uit de legendarische Scharzhofberg

Deze witte wijn van Egon Müller is een stijlvolle introductie tot de wereldberoemde wijnen van de Scharzhofberg, één van de meest gerenommeerde wijngaarden in de Saar/Mosel-regio. Deze QBA-Riesling combineert het klassieke terroir van de steile, leisteenrijke hellingen met de traditionele wijsheid en vakmanschap van Egon Müller. In het glas onthult de wijn een transparante, lichtgele kleur. Het bouquet opent met frisse tonen van witte perzik, citrus en delicate bloemen, gevolgd door subtiele hints van natte steen en mineraliteit. De smaak is levendig en goed gebalanceerd, met een heldere zuurgraad die ondersteund wordt door elegante fruitigheid en een droge, minerale afdronk. Deze wijn is direct drinkbaar, maar kan ook een paar jaar rijpen voor extra complexiteit.

Proefnotitie:

- Kleur: Lichtgeel met een subtiele groenige glans.

- Neus: Fris en verfijnd — witte perzik, citrus (citroen), rijpe appel, delicate bloemen en een minerale hint van natte leisteen.

- Smaak: Elegant en soepel — witte perzik en gele appel combineren met een levendige, frisse zuurgraad. Subtiele zuren en sappig citrusfruit geven karakter, met naast fruit ook een saline mineraliteit.

- Afdronk: Droog, strak en mineraal; lange, verfrissende afdronk met natte steen en een zachte, aanhoudende frisheid.

Eten dat goed past:

- Sushi of sashimi

- Gegrilde vis of zeevruchten (tonijn, coquilles)

- Lichte salades met citrussaus of Aziatische smaken (bijv. citrus-dressing, lichte kruiden)

Over het wijnhuis:

Egon Müller is al generaties lang het referentie-adres voor top Riesling uit de Saar/Mosel-regio. Hun domein aan de legendarische helling Scharzhofberg produceert uitsluitend Riesling — niets anders. Wat het huis bijzonder maakt, is de combinatie van een zeldzaam terroir: steile, zuidwestelijk georiënteerde wijngaarden op Devon-leisteenbodem, en zeer oude, soms al meer dan 100 jaar oude wijnstokken. Deze bodems en het koel klimaat zorgen voor wijnen met uitgesproken mineraliteit, precisie, en een frisse zuurgraad. De vinificatie is strikt traditioneel: handpluk van de druiven, zachte persing en vervolgens fermentatie op natuurlijke (inheemse) gisten, vaak in grote, oude eiken fuders van 1000 liter. Door deze minimalistische aanpak in de kelder en maximale aandacht in de wijngaard, komt het terroir onvermengd tot uiting in het glas. Hoewel het domein voor het grootste deel bekend is om zijn nobele, vaak luxueuze Prädikat-wijnen (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese), vormt deze QBA- Riesling de toegankelijke instap in het rijk van Egon Müller — een elegante Riesling die uitstekend de signatuur van Scharzhofberg overbrengt, zonder de strengheid of intensiteit van de top-prädikaten. Met zelden meer dan enkele duizenden flessen per jaar, blijft Egon Müller synoniem voor zeldzaamheid én kwaliteit.