Een perfect voorbeeld van een 'cool-climate' Merlot. Hints van typische merlot kruiden, welke worden aangevuld met de geur van zwarte bessen. De invloed van Frans eiken speelt een ondersteunende rol in de smaak, maar deze overheerst niet.
Telmo Rodriguez Matallana 2020, een vorstelijke Tempranillo uit Ribera del Duero. Intense aroma's, rijke smaken en een zijdezachte afdronk. Een meesterwerk dat de zintuigen betovert.
Catena Malbec Appellations Vista Flores 2021 is een voortreffelijke 100% Malbec wijn van Bodega Catena Zapata. Ontdek de rijke smaak en krachtige aroma's van deze Argentijnse schoonheid.
Briljante violette kleur en met intense, zoete kruiden in de mond in evenwicht met tonen van pruimen, cassis, bramen en zwarte kersen. Hij is romig, zacht en rijp in de mond met zachte, ronde tannines en een lange zijdeachtige afdronk.
Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van het "Les Grandes Vignes" -perceel gelegen op de top van de Hermitage-heuvel op ongeveer 325 m hoogte. Dit perceel is voornamelijk op het zuiden gelegen en vormt een amfitheater van halfronde wijnterrassen. In de all
Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van het "Les Grandes Vignes" -perceel gelegen op de top van de Hermitage-heuvel op ongeveer 325 m hoogte. Dit perceel is voornamelijk op het zuiden gelegen en vormt een amfitheater van halfronde wijnterrassen. In de all
Deze wijn van 100% syrah druiven is toch wel dé ster van de Hermitage wijnen. Deze volle Hermitage bezit een zoetige verrassing, verbluffende concentratie en lengte.
Deze wijn van 100% syrah druiven is toch wel dé ster van de Hermitage wijnen. Deze volle Hermitage bezit een zoetige verrassing, verbluffende concentratie en lengte.
Meer toegankelijk dan zijn grote broers Le Serre Nuove en Ornellaia. Deze wijn is zeer toegankelijk en ongecompliceerd, en wordt gemaakt om jong gedronken te kunnen worden. Gedurende zes maanden gelagerd op vaten die eerst voor Ornellaia zijn gebruikt.
Meer toegankelijk dan zijn grote broers Le Serre Nuove en Ornellaia. Deze wijn is zeer toegankelijk en ongecompliceerd, en wordt gemaakt om jong gedronken te kunnen worden. Gedurende zes maanden gelagerd op vaten die eerst voor Ornellaia zijn gebruikt.
Meer toegankelijk dan zijn grote broers Le Serre Nuove en Ornellaia. Deze wijn is zeer toegankelijk en ongecompliceerd, en wordt gemaakt om jong gedronken te kunnen worden. Gedurende zes maanden gelagerd op vaten die eerst voor Ornellaia zijn gebruikt.
Geweldige rode wijn uit de Toscane. Deze wijn kan zich meten met de grote Bordeaux wijnen. Geheel in eigen stijl. Intense aroma's van rijp zwart fruit, cassis, bramen en een hint van vanille. Voor de ultieme wijn liefhebber
Geweldige rode wijn uit de Toscane. Deze wijn kan zich meten met de grote Bordeaux wijnen. Geheel in eigen stijl. . Nu in bijzondere verzamelbox met de oogstjaren 2014, 2015 en 2016. Voor de liefhebber een must-have!
Schitterende tweede wijn gemaakt door Les Carmes Haut Brion in Martillac. Lenig, fijn en perfect vervaardigd door één van de meest toonaangevende Châteaux van het moment.
De Luca Laborde Double Select Syrah 2020 is een juweel uit Mendoza. Met zijn rijke smaak en zachte tannines is deze wijn een ode aan de Argentijnse wijnbouwkunst.
Herència Altés La Serra Negre 2019 is een prachtige rode wijn uit Terra Alta, Spanje. Met carinyena en garnatxa negra druiven biedt deze wijn een diepe en verleidelijke smaakervaring.
Een elegante en complexe wijn met geuren van bloemen, rood fruit en een vleugje hout. Rond in de mond met smaken van vanille, rode kersen, aardbeien, bosbessen, chocolade, rozemarijn en een variatie aan kruiden. Elegante tannines met een lange afdronk.
Een elegante en complexe wijn met geuren van bloemen, rood fruit en een vleugje hout. Rond in de mond met smaken van vanille, rode kersen, aardbeien, bosbessen, chocolade, rozemarijn en een variatie aan kruiden. Elegante tannines met een lange afdronk.
Een elegante en complexe wijn met geuren van bloemen, rood fruit en een vleugje hout. Rond in de mond met smaken van vanille, rode kersen, aardbeien, bosbessen, chocolade, rozemarijn en een variatie aan kruiden. Elegante tannines met een lange afdronk.
Een elegante en complexe wijn met geuren van bloemen, rood fruit en een vleugje hout. Rond in de mond met smaken van vanille, rode kersen, aardbeien, bosbessen, chocolade, rozemarijn en een variatie aan kruiden. Elegante tannines met een lange afdronk.
Raúl Pérez La Vizcaína La Poulosa 2020 is een prachtige Mencía wijn uit Bierzo, Spanje. Met zijn elegante smaken van rood fruit en specerijen, biedt deze wijn een meeslepende reis voor de zintuigen.
Het is een hele uitdaging om bij lamsvlees de juiste wijn te schenken. Dit is sterk afhankelijk van de bereidingswijze, daarom heeft Wijnig voor iedere bereidingswijze de ideale wijn. Zie onze top 5 aanbevelingen:
Mag het wat kruidiger? Knapperige kruidige korst van pistache, knoflook, munt, rozemarijn en pepers in gedachte? Doe dan een greep naar een krachtige Rioja. Stevige wijnen die weerstand bieden tegen het hoge smaakgehalte van jouw gerecht.
Op zijn Italiaans 'Basisregel' nummer 1: Kies een wijn uit hetzelfde gebied als jouw gerecht oorspronkelijk komt. Geldt hier ook. Lams met knoflook en rozemarijn houdt nu eenmaal van een volle Chianti wijn. Niet teveel houtrijping en niet te oud. Dan houd je de juiste balans tussen de fijne kruiden en het subtiele fruit in de wijn.
Traditioneel; honing-tijm-jus In de Franse Médoc zijn ze er dol op: Lam met honing-tijm-jus. Lams is van nature redelijk zoet, honing versterkt dat zoetje op een prachtige manier. Uit de Bordeaux komen prachtige wijnen, met dito prijskaartjes. Alternatieven zijn rode wijnen uit de 'Nieuwe-Wereld' zoals Chili of Zuid Afrika, gemaakt van (een blend van) Cabernet-Sauvignon, Merlot en Cabertnet-Franc.
Lekker stevig en robuust Voor het zwaardere werk, gebonden sauzen, Oosterse kruiden en stoofpot pak je een stevige rode jongen uit het zuiden van de Rhône.
Geniet van jouw Lams, op jouw manier, met jouw wijnig-wijn! Smakelijk.
Puur natuur