Ervaar de onweerstaanbare Tedeschi Capitel San Rocco Valpolicella Ripasso Superiore 2019. Een meesterwerk uit de Valpolicella-regio, doordrenkt met rijke traditie en smaak. Ontdek deze complexe rode wijn met fluweelzachte tannines en intense aroma's.
Ontdek deze verfijnde rode wijn uit Toscane, Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino 1997 biedt een elegante smaakervaring met perfecte balans, elegante structuur en een lange afdronk. Exceptionele Vintage!!
Ontdek deze verfijnde rode wijn uit Toscane, Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino 2007 biedt een rijke smaakervaring met tonen van rood fruit, kruiden en grafiet, perfect in balans met een elegante structuur en een lange afdronk.
Ontdek deze verfijnde rode wijn uit Toscane, Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino 2010 biedt een rijke smaakervaring met tonen van rood fruit, kruiden en grafiet, perfect in balans met een elegante structuur en een lange afdronk.
Ontdek deze verfijnde rode wijn uit Toscane, Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino 2012 biedt een rijke smaakervaring met tonen van rood fruit, kruiden en grafiet, perfect in balans met een elegante structuur en een lange afdronk.
Ontdek deze verfijnde rode wijn uit Toscane, Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino 2018 biedt een rijke smaakervaring met tonen van jong rood fruit, kruiden en grafiet, perfect in balans met een elegante structuur en een lange afdronk.
Een uitmuntende expressie van Cabernet Franc, de Raats Cabernet Sauvignon 2020 betovert met een krachtige geur van kruiden, zoete pruimen, kersen en zoete specerijen. De wijn is breed, complex en verkwikkend, met rijpe tannines en een verrassende lengte.
Geniet van de verfijnde pracht van de Casanova di Neri Giovanni Neri Brunello di Montalcino 2019, een uitstekende expressie van Sangiovese uit het hart van Toscane.
Een prachtige robijn rode wijn die een verfijnd bouquet aan aroma's prijsgeeft. De aroma's van bramen, cassis en kersen verwoven met verse kruiden en drop. De Fico van Puglia Pop is een rode wijn gemaakt van de susumaniello druif.
Meer toegankelijk dan zijn grote broers Le Serre Nuove en Ornellaia. Deze wijn is zeer toegankelijk en ongecompliceerd, en wordt gemaakt om jong gedronken te kunnen worden. Gedurende zes maanden gelagerd op vaten die eerst voor Ornellaia zijn gebruikt.
Podere Forte Petruccino 2020 is een expressieve rode wijn, rijk aan Toscaanse traditie. Met zijn krachtige karakter en elegante aroma's van rijpe kersen en kruiden, belichaamt deze wijn de essentie van de regio.
Podere Forte Petruccino 2019 is een expressieve rode wijn, rijk aan Toscaanse traditie. Met zijn krachtige karakter en elegante aroma's van rijpe kersen en kruiden, belichaamt deze wijn de essentie van de regio.
La Grassa Appassimento Puglia Rosso 2020 is een weelderige rode wijn die de zonovergoten smaken van Puglia, Italië, vastlegt. Met zijn diepe, rijke aroma's en zijdezachte afdronk is deze wijn een ware traktatie voor de zintuigen.
Catena Malbec Appellations Vista Flores 2021 is een voortreffelijke 100% Malbec wijn van Bodega Catena Zapata. Ontdek de rijke smaak en krachtige aroma's van deze Argentijnse schoonheid.
Herència Altés La Serra Negre 2019 is een prachtige rode wijn uit Terra Alta, Spanje. Met carinyena en garnatxa negra druiven biedt deze wijn een diepe en verleidelijke smaakervaring.
Ervaar de diepte van smaak en elegantie in elke slok van Vilafonté Seriously Old Dirt 2021. Een sublieme blend die de rijkdom van de Zuid-Afrikaanse terroir tot leven brengt.
Bodegas Habla's Habla del Silencio biedt een unieke ervaring met zijn zorgvuldig samengestelde mix van Syrah, Cabernet Sauvignon en Tempranillo. Verleidelijk en vol van smaak, deze wijn belichaamt de kunst van het zwijgen in een levendige afdronk.
Geniet van de rijke smaken van Sardinië met de Argiolas Korem Bovale Isola dei Nuraghi 2020. Een krachtige rode wijn met een smaak, die rijk is, zwoel en kruidig is met hout, complexe aroma's en een lange afdronk.
Geniet van de intense aroma's van zwarte bessen en kruiden in deze elegante Sacchetto Il Satiro Cabernet Sauvignon 2021. Een verfijnde rode wijn die de zintuigen prikkelt.
Geniet van de volle, verleidelijke smaak van Brunel de la Gardine Crozes-Hermitage 2021. Deze Syrah uit de Rhône-vallei biedt een elegante mix van zwarte bessen, kruiden en een vleugje peper, omhuld door zachte tannines.
Geniet van de verfijnde aroma's en rijke smaken van Brunel de la Gardine Cairanne. Een uitnodigende Rhône rode wijn die de zintuigen prikkelt met zijn weelderige boeket en fluweelzachte afdronk.
Geniet van de kracht en finesse van de Brunel de la Gardine Gigondas 2021. Deze blend van Grenache en Syrah biedt een harmonieus samenspel van rijpe bessen, kruiden en subtiele eikenhouttonen, verpakt in een zijdezachte textuur.
Pine Ridge Stags Leap District Cabernet Sauvignon 2021 is een robuuste rode wijn die de essentie van de Stags Leap District in Napa Valley vastlegt. Met zijn diepe, complexe smaken en elegante structuur is dit een wijn die de zintuigen prikkelt.
Ervaar de tijdloze klasse van de Bodegas Valdemar Conde Valdemar Rioja Gran Reserva 2015. Een verfijnde blend van Tempranillo, Graciano en Garnacha, rijkelijk gerijpt voor een elegante smaakexplosie.
Het is een hele uitdaging om bij lamsvlees de juiste wijn te schenken. Dit is sterk afhankelijk van de bereidingswijze, daarom heeft Wijnig voor iedere bereidingswijze de ideale wijn. Zie onze top 5 aanbevelingen:
Mag het wat kruidiger? Knapperige kruidige korst van pistache, knoflook, munt, rozemarijn en pepers in gedachte? Doe dan een greep naar een krachtige Rioja. Stevige wijnen die weerstand bieden tegen het hoge smaakgehalte van jouw gerecht.
Op zijn Italiaans 'Basisregel' nummer 1: Kies een wijn uit hetzelfde gebied als jouw gerecht oorspronkelijk komt. Geldt hier ook. Lams met knoflook en rozemarijn houdt nu eenmaal van een volle Chianti wijn. Niet teveel houtrijping en niet te oud. Dan houd je de juiste balans tussen de fijne kruiden en het subtiele fruit in de wijn.
Traditioneel; honing-tijm-jus In de Franse Médoc zijn ze er dol op: Lam met honing-tijm-jus. Lams is van nature redelijk zoet, honing versterkt dat zoetje op een prachtige manier. Uit de Bordeaux komen prachtige wijnen, met dito prijskaartjes. Alternatieven zijn rode wijnen uit de 'Nieuwe-Wereld' zoals Chili of Zuid Afrika, gemaakt van (een blend van) Cabernet-Sauvignon, Merlot en Cabertnet-Franc.
Lekker stevig en robuust Voor het zwaardere werk, gebonden sauzen, Oosterse kruiden en stoofpot pak je een stevige rode jongen uit het zuiden van de Rhône.
Geniet van jouw Lams, op jouw manier, met jouw wijnig-wijn! Smakelijk.
Puur natuur