Bodegas Naia is een van de beste Verdejo's die men kan krijgen voor deze prijs. De Naia komt uit het dorp La Seca dat wordt beschouwd als de Grand Cru van deze streek. In het hart van Rueda.
De wijn heeft complexe aroma's van rood en zwart fruit met een elegante hout toets erdoor. De zuurgraad en tannines zijn prachtig mooi door elkaar geweven en zorgen voor een lange afdronk.
Elegante typische Bourgogne Chardonnay. Minerale aroma's verweven met geel fruit en subtiele nuances van kruiden. Ook de smaak is typisch voor Bourgogne wit met rijp fruit en kruiden, elegant en mineralig.
De kleur heeft lichtgroene reflecties. De wijn begint met frisse citrusaroma’s als citroen en grapefruit. Puur en fris in de mond met een vlezige textuur, fruitige aroma’s en een crispy afdronk.
Verleidelijke geuren van rijpe aalbessen, toast, iets gebrande specerijen en aardse tonen. Veel sap in de aanzet. Fijne Tannines, veel tonen van fruit maar ook zwart fruit. Goede romige lengte.
In de neus zwarte bessen, amarenekers, bramen, kruidige specerijen en aardse tonen.
De dronk sluit zich daarop aan met frisse zuren en stevige jonge tannines .
Heerlijk wit fruit, peer en perzik, noten en honing,karamel, perfect gedoseerd hout, met heerlijk toast, vanille en een vleugje karamel, met een zeer krachtige en sappige smaak, met perzik, een vleugje citrus, een goede frisheid en mooie zuren!
De Honoro Vera Irreverent Red Blend is een blend Monastrell (Mourvèdre), Syrah & Garnacha welke 4 maanden in Franse & Amerikaanse eikenhouten vaten is verouderd. Mooie Spaanse stijl G.S.M. blend uit Calatayud.
Blend van typische blauwe druiven uit de regio, van 25 jaar oude wijnstokken. Wijn met veel fruit en een medium body door rijping in gebruikte vaten van eikenhout.
De witte Château Musar heeft een Bordeaux-achtig karakter, dat doet denken aan een gerijpte witte Graves. Hij heeft een mooi gedistingeerd en gerijpt karakter, met boenwas, hazelnoten en kamperfoelie, in de smaak heerlijk honingachtig, met mango, noten, h
Zeer fijn, subtiel, elegant, licht jodiumhoudend, menthol, evoluerend naar zoethout, frisse tonen.
Lekker, gul, met levendige aroma's van citroen. Puntje ziltig in de afdronk met prachtige afdronk.
60% Grenache Blanc en 40% Chardonnay
Heldere lichtgele kleur met groene tinten. In de neus verfrissend en zuiver met intense aroma's van fruit (groene appel, ananas en citrusvruchten). De aanzet is zeer fruitig en verfrissend.
Elegante wijn met kracht en harmonie tonen van geel fruit, lichte ananas en hint van citroen. Zeer krachtig en toch soepel, met een zeer volle fruitigheid. De wijn wordt gedomineerd door perzik- en abrikoostonen met milde hints van ananas.
Aroma's van witte perzik, boshoning en hints van hazelnoot worden gevolgd door exotisch fruit en kweepeer in de mond. De body is elegant en evenwichtig.
Geniet van de intense smaak en geschiedenis van San Marzano 60 Sessantanni Primitivo. Ontdek deze heerlijke Italiaanse wijn met diepe wortels in de oude wijngaarden van Puglia.
Tropisch fruit met daarbij vanille van houtrijping, ananas en abrikozen. De dikke structuur plakt aan het glas. In de mond is dit een medium tot full bodied wijn met geel en tropisch fruit en wat brioche en vanille en voelt heerlijk romig aan.
Deze rosé is een blend van Chardonnay en Pinot Noir en heeft een mooie diep roze kleur. De liefde voor het maken van wijn is goed te proeven. Prachtige rosé uit de Spier Signature serie.
Hmmmm een gegrild kippetje uit de oven, aan het spit of van de gril!De heerlijke geuren als je langs een poelier loopt die zijn kippetjes aan het spit heeft grillen. Je krijgt er direct zin in en dat is juist de bedoeling. Of als je op een (zon)dag geen zin hebt om uren in de keuken te staan en toch een feestmaal voor iedereen (dus ook de kinderen...) wilt serveren. Kip blijkt inderdaad het meest veelzijdige stukje vlees. Leuke bijkomstigheid: Een kip laat zich ook veelzijdig combineren met verschillende wijnen. Hieronder wat tips om de beste combinaties te maken.
Gegrilde kip 'naturel'
Je ziet ze tegenwoordig steeds vaker ook vers gegrild in de supermarkt liggen. Of in een braadzak, klaar om thuis in de oven op te warmen. Frietjes en sla erbij en het feestmaal staat op tafel. Naturel gegrilde kip betekent voor mij met subtiel zout en peper en eventueel overgoten met zijn eigen vocht. De perfecte combinatie hierbij is een witte Bourgogne of een mooie Chardonnay die een subtiele houtrijping hebben gehad. Drink je liever een rode wijn? Ga dan voor een Pinot Noir of een Spätburgunder.
Gegrilde Kip 'piri-piri'
Houd je van pikante marinades, of stevige kruiden op je gegrilde kip? Kies dan voor een zachte Syrah; Les Jamelles, Caudeval, Robert Mondavi of Vallée Blanche.Deze rode wijnen zijn bij uitstek geschikt omdat ze het pikante van de marinade aan kunnen en ook het zachte, vettige van de gegrilde kip versterken. Voor het witte alternatief pak je een Riesling, het liefst eentje met een klein restzoetje.
Gegrilde kip in vette jus met seizoens groenten
Heerlijke seizoensgroenten bij de kip in een dikke jus vraagt om een krachtigere wijn. Een mooie Côtes du Rhone van Guigal of de Crozes Hermitage gaan goed met het vettige van de jus en de vaak uitgesproken smaken van de groenten.
Gegrilde kip verwerkt in een lauwwarme (pasta) salade
Mooie combinatie in een salade die vaak frisse ingrediënten heeft. De lauwwarme gegrilde kip voelt zich daar prima thuis! De beste keus voor de wijn is een Beaujolais, eentje met diepgang en lekker veel fruittonen. Voor liefhebbers van witte wijn is een Italiaanse Pinot Grigio hierbij fantastisch.
Gegrilde kip is een feest en vaak het favoriete eten van kinderen. Voor deze jonge tafelgenoten adviseren wij appelsap; probeer het eens! Het perfecte alcoholvrije alternatief ;-)
