Geniet van de ultieme elegantie van Jean Baptiste Jessiaume Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" 2020, een sublieme rode wijn met een weelderige smaak en een karakteristiek terroir.
Ontdek de finesse van Santenay 1er Cru 'Les Gravières' Blanc 2021. Deze heldere wijn onthult een frisse neus met minerale accenten, subtiele tonen van citrus en amandelen, en een elegante, romige textuur in de mond.
Geniet van de rijke pracht van Mocavero Santufili Primitivo 2019. Deze Italiaanse rode wijn omarmt je met diepe aroma's en intense smaken. Een waar genot voor de zintuigen.
Les Jamelles Sauvignon Blanc 2022 is een briljante witte wijn die de frisheid van de Sauvignon Blanc-druif viert. Met zijn levendige karakter en heldere tonen is deze wijn een harmonieuze dans van aroma's en smaken die je zintuigen betovert.
De Paul Jaboulet Aîné Secret de Famille Viognier 2022 betovert met zijn florale aroma's en sappige perziktonen, typerend voor de Viognier-druif. Een elegante witte wijn uit de Rhône-vallei die perfectie belichaamt.
Deze wijn gaat goed samen met lam, parelhoen of eend, maar past ook prima bij asperges en truffels. De Côte-Rôtie rijpt langzaam en kan zeer oud worden, wel 5 tot 15 jaar.
Deze wijn gaat goed samen met lam, parelhoen of eend, maar past ook prima bij asperges en truffels. De Côte-Rôtie rijpt langzaam en kan zeer oud worden, wel 5 tot 15 jaar.
De basis brut champagne van dit prachtige huis uit Mareuil-sur-Aÿ. Een blend van Pinot Noir en Chardonnay uit de beste 1er Cru wijngaarden. Half flesje!
Wereldwijd erkend als een van de beste wijnmakers van Pouilly Fumé. Toveren met Sauvignon Blanc noemen wij het. Atypisch en verbazingwekkend. Vergeet wat je je voorstelde bij Pouilly Fumé.
Ervaar de rijke charme van Les Jamelles Syrah 2021. Deze rode wijn, belichaamt de kenmerkende smaak van de Syrah-druif. Ontdek een harmonieuze melange van krachtige aroma's en soepele tannines, perfect voor wijnliefhebbers!
Wat ons betreft de lekkerste Provence Rosé op de markt. Gemaakt door het bekende Chateau Ladoucette die schitterende wijnen maken in de Loire, Bourgogne en de Provence.
Wat ons betreft de lekkerste Provence Rosé op de markt. Gemaakt door het bekende Chateau Ladoucette die schitterende wijnen maken in de Loire, Bourgogne en de Provence.
Een heerlijke rosé in een prachtige kenmerkende fles van dezelfde makers als Chateau de Berne. Intense fruitigheid van rijpe framboos en aardbei. In mooie magnunmfles (1.5l)
Frankrijk, bekend van de stad van de liefde, Parijs. Croissants, stokbroden, frites en kaas. Maar bovenal van die heerlijke Franse wijn! De wijnbouw en - productie zijn dan ook één van de grootste ter wereld. Net als bij de wijnbouw in Italië kent Franse wijn haar oorsprong in ten tijde van de Grieks-Romeinse tijd. De wijnbouw in Frankrijk is sterk ontwikkelt en is een grote diversiteit aan druivenrassen rijk.
Zo worden bekende druiven verbouwd als Carbernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Ook de minder bekende, maar steeds populairdere rassen krijgen de ruimte om te groeien. Zoals Pinot Gris, Sémillon en Grenache.
Franse wijnstreken
Franse wijn is wereldberoemd, het heeft als land veel gebieden die kwalitatief goede wijnen voort brengen. De natuur- en weersomstandigheden zijn uitermate geschikt voorde wijnbouw. Toch wordt er veelal bij Franse wijn gedacht aan streken als Bordeaux en Pays d'Oc. Dit terwijl Frankrijk nog zoveel meer te bieden heeft!
Bordeaux
In het zuid-westen van Frankrijk ligt het wijngebied met de grootste faam, Bordeaux. Franse wijn wordt in één adem genoemd met Bordeaux. Langs de oevers van de Gironde en de oorsprong, de Dordogne, liggen uitgestrekte wijnvelden. Wijnvelden waar de druivenstokken groeien onder een perfect wijnklkimaat. Dat verklaart de hoge kwalitiet van de wijnen uit dit gebied. Dit in combinatie met de jarenlange ervaring van wijmakers uiteraard. Bij Bordeaux denkt men vaak aan rode wijn, niet gek gezien het feit dat de er een groot aantal rode druivenrassen wordt verbouwd. Denk aan Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec en Petit Verdot. Toch doet de witte wijn niet voor de rode onder. Zo bewijzen ook wijnhuizen als Chateau Graves en Bernardus.
Bourgogne
De Bourgogne, net als Bordeaux wereldberoemd om haar wijnen ligt in het noord-oosten van Frankrijk. In deze streek worden zowel witte als rode Franse wijnen in grote volumes geproduceerd. Veelvoorkomende druiven zijn de pinot de Pinot Noir en Chardonnay, de wijnproducttie van deze rassen is dan ook onder grote wijnhuizen als Bouchard PEre & Fils en Domaines des Perdrix groot.
Beaujolais
Wijnen uit de Beaujolais, worden origineel geproduceerd in de Bourgogne. De Beaujolais is geen streek op zich, het is een relatief klein gebied waar de Beaujolais wijn onstaan is. De Beaujolais wijnen worden vaak gedronken wanneer deze nog jong zijn, dan zijn deze ook het best op smaak.
Languedoc-Rousillon / Pays d'Oc
In het uiterste zuiden van Frankrijk, aan de mediterrane, ligt de streek Languedoc-Rousillon. Voorheen was dit gebied beter bekend als de Pays d'Oc. Dit gebied kent grote natuurgebieden als de Minervois en de Camargue. Rondom deze gebieden en de hoofdstad van de regio, Montpellier, liggen wijnvelden. Veel voorkomende druiven in deze streek zijn de Merlot, Cabarnet Sauvignon, Syrah, Sauvignon Blanc en de Chardonnay. Grote Franse wijnhuizen, zoals Les Jamelles en Domaine CaudeVal, in dit gebied hebben dan ook prachtige collecties van deze druiven
Rhône
Het Rhône-gebied, ook wel, Côtes de Rhône genoemd, is gelegen on het oosten van Frankrijk. In het gebied stroomt de gelijknamige rivier, geen wonder dat er heerlijke wijnen vandaan uit dit vruchtbare gebied komen. Het grootste deel van de wijnproductie ligt op rode wijn, gevolgd door rosé en witte wijn. De streek herbergt grote wijnhuizen, waaronder Guigal, Chateau de Beaucastel en Domaine de Père Caboche.
Champagne
Naast de traditionele Franse wijn is Frankrijk bekend om haar Champagnes. Champagne is mousserende wijn uit de gelijknamige streek, dit ook het enige gebied waar mousserende wijn de titel Champagne kan krijgen. De regio ligt in het noord-oosten al waar de druiven langs de marne worden verbouwd. Dicht bij elkaar vinden we dan ook de bekende wijnhuizen Ruinart, Krug, Michel Loriot en van Moët & Chandon en Dom Pérignon.
Alsace (Elzas)
De Alsace streek, een gebied in het noord-oosten van Frankrijk. Tegen de grens met Duitsland en Zwitserland, met er dwars doorheen lopend de Rijn. Met een warme droge ligging en een bodem vol kalk en leisten leent dit gebied zich goed voor het verbouwen van witte druivenrassen. De regio ligt dicht bij Duitsland, de invloeden hiervan zien we ook terug in de Franse wijn. Zo worden er veel Rieslings, Gewürstraminer en Sylvaner geproduceerd. Uiteraard ook traditionele Franse wijnen als de Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay en Pinot Noir kennen hier hun herkomst.
Loire
De Loire-streek, de naam ois ontleent aan de rivier de Loire die uit het oosten richting dwars door het gebied naar zee stroomt. De Franse wijn uit dit gebied wordt veelal geproduceerd van Cabernet druiven, Pinot Noir, Chenin Blanc en Sauvignon. De smaak van wijnen kan sterk variëren in deze regio, het is een ver uitgestrekt gebied waardoor het klimaat en de terroirs van de wijnen sterk kunnen verschillen.
Provence
De Provence, de regio bij uitstek voor goede rosé. Dit is dan ook exportproduct nummer één voor deze streek. Gelegen in het zuid-oosten van Frankrijk tegen de Côte d'Azur, waar de rosé een extra zonnig karakter meekrijgt. Ook zijn er witte en rode Franse wijnen uit dit gebied, deze kennen een lagere populariteit. De druivenrassen Grenache, Cinsault, Mourvedre worden veel verbouwd in de Provence, zo ook in de wijnvelden van door Brad Pitt en Angeline Jolie aangekochte Château Miraval en waar de immens populiare AIX rosé wordt geproduceerd.
Franse wijn classificaties
Franse wijnen staan bekend als wijnen die kwalitatief hoog zijn. De kwaliteit van de wijn verschilt, hierin zijn gradaties. Deze gradaties in de Franse wijn worden aangeduid in classificaties. De classificaties bestaan uit eisen waar de wijn aan dient te voldoen, bijvoorbeeld uit een bepaald gebied komen en een bepaald aantal jaar gerijpt hebben.
Hoe zijn de classificaties voor wijnen in Frankrijk samengesteld:
Vin de France: voorheen was dit het kenmerk Vin de table of ook VCC wat staat voor Vin de Consumation Courante. Aan deze wijnen worden geen eisen gesteld en kunnen dus overal vandaan komen
IGP: de afkorting staat voor Indicazione Geografica Tipica. De wijnen met dit kenmerk zijn verplicht een etiket met de herkomst te dragen
AOC: de afkorting staat voor Appellation d'Origine Contrôlée. Deze classificatie wordt toegekend als de wijnen aan strenge eisen voldoen. De AOC vermedling kan aangevuld worden met:Cru Bourgeois Superieur, Cru Bourgeois Exceptionel, Cru Bourgeois en Grand cru
