Cult!
Didier Dagueneau Silex 2020
- Merk:Didier Dagueneau
- Beschikbaarheid: Iets langere levertijd. Voor meer informatie mail ons op [email protected]
- Levertijd:Contacteer ons op [email protected]
Domein Didier Dagueneau Silex 2020
Het domein van Didier Dagueneau, wereldwijdbekend als één van de beste wijnproducenten van Pouilly-Fumé, is gelegen in een klein dorpje in Saint-Andelain. Didier Daguenau stond bekend voor zijn Sauvignon Blanc wijnen, zoals o.a de cuvées En Chailloux, Buisson-Renard, Pur Sang en Silex. Hij was op zijn minst atypisch te noemen en experimenteerde graag. Veel van zijn wijnen zijn bedoeld om te bewaren en sommigen hebben een duidelijke invloed van hout, iets wat ongewoon is voor deze appellatie en druivensoort. In 2008 overleed Didier Dagueneau door een vliegtuigongeval. Sindsdien staan zijn kinderen, Charlotte en Benjamin, aan het roer. Ondertussen worden ongeveer 12,30 ha aan wijngaarden verbouwd. Kenmerkend voor het domein zijn de extreem lage rendementen, vinificatie op hout en het feit dat alles biologisch geschiedt.
De Silex wordt alleen geproduceerd uit plots hoog gelegen op de hellingen van Saint Andelain en slechts uit wijngaarden die grote hoeveelheden silex (klei/leisteen) bezitten. De wijn wordt opgevoed op sigaarvormige eikenhouten vaten.
- Herkomst: Loire in Frankrijk
- Druivensoort: Sauvignon Blanc
- Inhoud: 75 CL
- Smaaktype: Minerale sauvignon blanc met houtrijping
- Houdbaarheid: 2032
- Vinificatie:
- Serveertemperatuur: 12 tot 16 graden
- Glasadvies: Groot Bordeauxglas
- Lekker bij:
Help ons en andere klanten door het schrijven van een review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
Recent bekeken
