Nebbiolo
Nebbiolo
De Nebbiolo is een blauwe druivensoort die aangeplant wordt in Italië, specifiek in de regio Piemonte. De Nebbiolo is niet zomaar een druif, hij wordt ook wel gezien als de koning onder de Italiaanse druiven. De reden dat deze druif ongekend populair is, de bekendste en beruchtste wijnen worden van deze druif gemaakt. De Barolo en Barbaresco!
De Nebbiolo druif
De druif Nebbiolo is van origine een Italiaanse druif, elders in de wereld wordt deze ook niet verbouwd. De druif is tanninerijk, heeft een dikke schil en oogt bruinrood. Deze eigenschappen maken de wijnen zoals die zijn, vol en krachtig. De Nebbiolo rijpt langzaam, in houten vaten, vandaar dat deze zeer kostbaar is. Twee van de meest beroemde wijnen worden geproduceerd van deze druif, de Barbaresco en Barolo. Deze wijnen kennen diverse aromoa's, rood foort, koffie, chocolade, caramel, kruiden en truffel zijn daar een aantal van. Wijnen van de Nebbiolo druif kunnen mooi gecombineerd worden bij rood vlees als hertenbiefstuk, rijk aan eiwitten.
Nebbiolo wijnen
Net als vele andere Italiaanse streken is Piemonte bekend om haar wijnen, zo ook van de Nebbiolo druif. Barolo's en Barbaresco's van uitmuntende kwaliteit met jare rijping. De inwoners van de deze regio weten hoe ze wijn moeten maken. Bij Wijnig.nl vindt u een selectie van de allerbeste Nebbiolo wijnen, Barolo's en Barbaresco's. De beste wijn, voor de beste prijs!
