Casa Vinicola Bennati Bennati Corte Pitora Pinot Grigio 2024

Corte Pitora Pinot Grigio 2024

Een frisse, elegante Pinot Grigio uit Veneto

Deze Pinot Grigio van Casa Vinicola Bennati is een verfijnde, toegankelijke witte wijn afkomstig uit de Veneto-regio in Noord-Italië. Deze monocepage-wijn toont het klassieke karakter van Pinot Grigio in een frisse en fruitgedreven stijl. Gisting vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen in roestvrijstaal, zodat de primaire fruitaroma’s behouden blijven. Dankzij het koele vinificatieproces en zorgvuldige aanpak ontstaat een mooie balans tussen frisheid en harmonie. Deze wijn leent zich uitstekend als aperitief, maar staat ook zijn mannetje bij lichte gerechten. Door zijn verfrissende stijl en elegante bite is het een mooie keuze voor wie een veelzijdige, betaalbare Italiaanse witte wijn zoekt.

Proefnotitie:

- Kleur: Licht strogeel met een subtiele groenige glans

- Neus: Delicate aroma’s van perzik, peer, citrusvruchten en witte bloemen (acacia), met een hint van mineraliteit Delle Venezie

- Smaak: Verfijnd en fris, met fruitige tonen van groene appel en peer, ondersteund door een aangename zuurgraad en een subtiele citrusaccent

- Afdronk: Licht droog, harmonisch en aanhoudend met een zachte mineralige toets

Eten dat goed past:

- Gegrilde of gestoomde vis (zoals zeebaars, forel)

- Salades met gegrilde kip of geitenkaas

- Lichte pasta’s met citrus- of roomsaus

- Aperitief met antipasti of zeevruchten

Over het wijnhuis:

Casa Vinicola Bennati is een familiebedrijf met diepe wortels in het hart van de Veneto-streek in Noord-Italië. De oorsprong van het huis ligt in het dorpje Cazzano di Tramigna, ten oosten van Verona, en de geschiedenis gaat terug tot het eind van de 19e eeuw, toen Antonio Bennati (geboren in 1870) zijn passie voor wijn maakte tot een levenswerk.

In 1920 werd het bedrijf officieel opgericht door Antonio’s zoon Annibale Bennati onder de naam Cantine Bennati, wat het vertrekpunt was van de huidige Casa Vinicola Bennati. Sindsdien is het wijnhuis gegroeid over vier generaties, waarbij traditie en vernieuwing hand in hand gaan.

Het terroir is typerend voor de venetische wijnbouw: kalkrijke en kleiige bodems in de valleien rond Verona en Soave geven de wijnen van Bennati een frisse structuur en regionale karakteristiek. Het assortiment is breed: van klassieke regionale wijnen uit Veneto — zoals wijnen van druivenrassen als Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega – tot moderne interpretaties van internationale druiven.

Wat Bennati onderscheidt, is de combinatie van kwalitatief vakmanschap en toegankelijke stijl: de familie streeft ernaar wijnen te maken die authentiek, drinkvriendelijk en consistent van kwaliteit zijn. Tegelijkertijd investeert het huis in moderne faciliteiten – moderne persinstallaties, logistiek centrum en innovatieve vinificatiemethodes – zonder de traditionele waarden uit het oog te verliezen. Dankzij deze balans biedt Casa Vinicola Bennati zowel wijnen voor dagelijks genieten als premiumselecties voor speciale gelegenheden. De heldere huisstijl en herkenbare signatuur maken dat de wijnen gemakkelijk herkenbaar zijn en goed te combineren met tal van gerechten en momenten. Kortom: een betrouwbaar wijnhuis met een duidelijke visie op kwaliteit, terroir en toegankelijkheid — geschikt voor een breed publiek en toepasbaar voor ieder product uit hun portfolio.