Casa Vinicola Bennati Bennati Custoza Soraighe 2023

Custoza Soraighe 2023

Fris & levendig wit uit Veneto

Deze witte wijn van het familiehuis Casa Vinicola Bennati combineert het rijke terroir van de morenenheuvels rond Verona met toegankelijke en frisse stijl. In de wijngaarden wordt gebruik gemaakt van kalk- en kleihoudende bodems die zorgen voor karakter en mineraliteit. Het resultaat is een wit die uitnodigt tot genieten: niet te zwaar, eerder helder en levendig — ideaal als aperitief of bij lichte maaltijden. Dankzij de blend van Garganega, Trebbiano, Cortese en een vleugje Chardonnay ervaart u in het glas elegante aroma’s van wit fruit en bloemen, ondersteund door een fijne zuurgraad en een aangename lengte. Deze wijn past bij het DNA van Bennati: authentiek, consistent en toegankelijk.

Proefnotitie:

- Kleur: Licht strogeel met subtiele groen-gele reflexen.

- Neus: Frisse bloemige tonen combineren met perzik, wit fruit en een hint van citrus.

- Smaak: Elegante structuur met een sappige fruitigheid (appel, perzik), ondersteund door minerale frisheid en een prettige zuurgraad.

- Afdronk: Licht droog, verfijnd en aanhoudend met een subtiele hint van bloemen en wit fruit.

Eten dat goed past:

- Gegrilde witte vis met lichte citroen-kruiden

- Lichte pastagerechten met groenten of roomsaus

- Fris voorgerecht zoals salade met geitenkaas

Over het wijnhuis:

Casa Vinicola Bennati is een familiebedrijf met diepe wortels in het hart van het Veneto-streek in Noord-Italië. De oorsprong van het huis ligt in het dorpje Cazzano di Tramigna, ten oosten van Verona, en de geschiedenis gaat terug tot het eind van de 19e eeuw, toen Antonio Bennati (geboren in 1870) zijn passie voor wijn maakte tot een levenswerk.

In 1920 werd het bedrijf officieel opgericht door Antonio’s zoon Annibale Bennati onder de naam Cantine Bennati, wat het vertrekpunt was van de huidige Casa Vinicola Bennati. Sindsdien is het wijnhuis gegroeid over vier generaties, waarbij traditie en vernieuwing hand in hand gaan.

Het terroir is typerend voor de venetische wijnbouw: kalkrijke en kleiige bodems in de valleien rond Verona en Soave geven de wijnen van Bennati een frisse structuur en regionale karakteristiek. Het assortiment is breed: van klassieke regionale wijnen uit Veneto — zoals wijnen van druivenrassen als Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega – tot moderne interpretaties van internationale druiven.

Wat Bennati onderscheidt, is de combinatie van kwalitatief vakmanschap en toegankelijke stijl: de familie streeft ernaar wijnen te maken die authentiek, drinkvriendelijk en consistent van kwaliteit zijn. Tegelijkertijd investeert het huis in moderne faciliteiten – moderne persinstallaties, logistiek centrum en innovatieve vinificatiemethodes – zonder de traditionele waarden uit het oog te verliezen. Dankzij deze balans biedt Casa Vinicola Bennati zowel wijnen voor dagelijks genieten als premiumselecties voor speciale gelegenheden. De heldere huisstijl en herkenbare signatuur maken dat de wijnen gemakkelijk herkenbaar zijn en goed te combineren met tal van gerechten en momenten. Kortom: een betrouwbaar wijnhuis met een duidelijke visie op kwaliteit, terroir en toegankelijkheid — geschikt voor een breed publiek en toepasbaar voor ieder product uit hun portfolio.