Mooi bij lichtere wildgerechten, reebiefstuk met dadelpuree, fazant, stoofpot van konijn, licht belegen kazen. Heerlijk zwoel in de geur, lichte kruidigheid, laurier, vanille, rokerig, breed en subtiel.
Een briljante donkerrode kleur. De wijn is krachtig met tonen van zwarte bes, bramen en bosbessen en florale tonen van viooltjes ontwikkelen zich bij beluchting. Zijdeachtig en fris in de mond met geroosterde noten en fluweelzachte tannines, begeleid door
Schitterende tweede wijn gemaakt door Les Carmes Haut Brion in Martillac. Lenig, fijn en perfect vervaardigd door één van de meest toonaangevende Châteaux van het moment.
Rijke, geconcentreerde St. Emilion met een kersenrode mantel en mahoniekleurige glans. Met zijn open bouquet van rood fruit, geroosterde noten en een hint van lichte tabak en kokosnoot is dit een tip voor insiders.
De neus is elegant en complex met geuren van rijp zwart fruit en een houtachtige toets.
In de mond is de wijn vol en zacht door de rijpe en fijne tannine. In de smaak rijp donker fruit, iets kruidig en een hint van hout en vanille.
Aroma's van gesteente op de voorgrond, de neus gaat dan naar de bloemige kant voordat de rode bessen en het zoethout hun intrede doen. Smaken van wilde framboos, chocolade, walnoot en paddenstoelen. Gepolijste en pittige tannines, fijn, krachtig.
Rijke en harmonieuze aanzet, uitzonderlijke tanninestructuur, aanhoudende en vlezige afdronk. Frisheid, evenwicht en grote kracht kenmerken het wijnjaar.
Dé icoonwijn van Vergelegen met de korte en krachtige naam 'V' behoort tot de de wereldtop. Behaalde een eerste plaats in de Londen Tasting en liet iconen als Mouton-Rothschild, Haut Brion en Dominus achter zich. Collectors item, zeer schaars!
