Gehring Gehring Grauer Burgunder 2023

Gehring Grauer Burgunder 2023

Elegant en fris uit Rheinhessen: Duitse klasse in elke slok

Dit is een schoolvoorbeeld van Duitse finesse in het glas. Afkomstig van de iconische hellingen van de “Roter Hang” in Nierstein, presenteert deze Pinot Gris zich met een geraffineerde balans tussen fruit, frisheid en elegantie. De wijn opent met aroma’s van sappige peren, gele appel en subtiele bloesemtoetsen, gevolgd door een levendige citrusfrisheid en een minerale ondertoon die kenmerkend is voor de rode leisteenbodems van het gebied. Dankzij de zorgvuldige handmatige oogst en de natuurlijke vinificatie komt het karakter van de druif puur en ongefilterd tot uiting. De textuur is zacht en vol, met een lichte romigheid en een verfijnde afdronk. Perfect als aperitief, bij verfijnde groentegerechten of lichte vis. Deze wijn belichaamt niet alleen het vakmanschap van het wijnhuis Gehring, maar ook de unieke terroirsignatuur van Rheinhessen.

Proefnotitie:

Kleur: Licht goudgeel met een zilveren glans

Neus: Rijpe peer, gele appel, witte bloesem en een hint van limoen

Smaak: Sappig en fris, met tonen van citrus, peer en een vleugje amandel

Afdronk: Verfijnd mineraal en licht romig, met aanhoudende frisheid

Eten dat goed past:

- Gegrilde witvis

- pasta met roomsaus

- salades met geitenkaas

- asperges

- lichte Aziatische gerechten

Over het wijnhuis:

Weingut Gehring is een gerenommeerd familiebedrijf gevestigd in het hart van Rheinhessen, in het historische wijndorp Nierstein. Al sinds de 17e eeuw houdt de familie Gehring zich bezig met wijnbouw in deze regio. Vandaag de dag wordt het domein geleid door Jochen en zijn vrouw Anette Gehring, die de traditie voortzetten met een duidelijke visie: karaktervolle wijnen maken die de expressie zijn van hun unieke terroir. De wijngaarden van Gehring liggen op enkele van de meest prestigieuze hellingen van de “Roter Hang”, een geologisch bijzonder gebied aan de Rijn met ijzerrijke, rode leisteenbodems. Deze bodems zorgen voor elegante, mineraalrijke wijnen met een verfijnde structuur en aromatische diepgang. De ligging van de wijngaarden, direct aan de rivier en op steile hellingen, garandeert optimale zoninval en natuurlijke drainage – ideaal voor druiven als Riesling, Silvaner en Spätburgunder. Duurzaamheid staat centraal bij Gehring. Er wordt met grote zorg gewerkt in de wijngaard: zonder gebruik van kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen, en met aandacht voor biodiversiteit. De oogst gebeurt grotendeels met de hand, zodat alleen de beste en rijpste druiven worden geselecteerd. In de kelder combineert men traditionele vinificatiemethoden met moderne technieken, met een duidelijke voorkeur voor spontane vergisting en minimale interventie. Het resultaat zijn wijnen met persoonlijkheid: levendig, puur en eerlijk. Gehring slaagt erin om jaar na jaar wijnen te maken die niet alleen het terroir van de Roter Hang weerspiegelen, maar ook het ambacht en de passie van een familie die haar vak tot in de finesse beheerst. Of het nu gaat om een frisse witte wijn of een elegante rode Spätburgunder – Gehring staat voor kwaliteit, traditie en toekomstgericht denken in de Duitse wijnwereld.