Grenache
Grenache
Grenache, ook wel in Spanje bekend als de Garnacha, is één van de meest geplante druiven in de wereld. De druif wordt voornamelijk gebruikt in blends, zoals de beroemde Franse blend Chateauneuf-de-Pape. De grenache had als cépage wijn namelijk geen goede reputatie, maar daar begint verandering in te komen. De wijnregio’s Somontano en Priorat zijn sterk in opkomst, waar je de wijnen kan herkennen door de naam Garnacha op het wijnlabel. Daarnaast is er tegenwoordige jaarlijks de officiële GrenacheDay, welke op elke 3e vrijdag van september wordt gehouden.
Aroma’s van Grenache
Grenache staat bekend om zijn fruitige, kruidige karakter. Denk aan aardbeien, frambozen, witte peper en kaneel.
Blends met Grenache
Grenache zorgt in de blends voor meer body, alcohol en geeft een fruitige smaak mee. Een enorm poplaire blend is de combinatie van Grenache met Tempranillo. Door de Grenache wordt de rode wijn meer jammig en zachter. Een andere populaire blend is met de druiven Syrah en Mourvedre (ook wel bekend als GSM), waar de eerdergenoemde wijn Chateauneuf-de-Pape van wordt gemaakt.
