Weingut Jonny Wegleitner Weingut Jonny Wegleitner Heidenboden Reserva 2020

Heidenboden Reserva 2020

Deze rode wijn van Weingut Jonny Wegleitner is een zorgvuldig samengestelde blend die de terroir-karakteristieken van Burgenland in zich draagt: warme zonuren, mineraliteit vanuit de bodem en het klimaat van het nabijgelegen Neusiedler See–Seewinkel. De druiven – Blaufränkisch, Zweigelt en Merlot – worden handmatig geoogst op optimaal rijpheid. Na fermentatie rijpt de wijn in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, waar hij zachtere tannines ontwikkelt en tijd krijgt om complexiteit en structuur te vergaren. Het resultaat is een rode wijn die kracht en verfijning combineert, met rijp fruit, elegante houtinvloeden en een frisse afdronk die lang blijft hangen.

Proefnotitie:

Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties, licht transparant naar de rand.

Neus: Rijpe bosbessen, zwarte kersen, subtiele kruiden en lichte houttoast; hints van vanille en ceder.

Smaak: Vol en soepel in de mond, zwart fruit (bramen, zwarte kers), vleugje cacao en tabak, goed geïntegreerde zuren zorgen voor balans.

Afdronk: Lang aanhoudend, met zachte tannines, een lichte houtspice en een verfrissende mineraliteit.

Eten dat goed past:

- Geroosterd lamsvlees met rozemarijn

- Wilde paddestoelrisotto

- Gesmolten kazen zoals Taleggio of Reblochon

Over het wijnhuis:

Weingut Jonny Wegleitner is een modern familiebedrijf gelegen in het hart van Burgenland, in het karakteristieke wijnbouwdorp Apetlon, vlak bij het Neusiedler See–Seewinkel natuurgebied. Dit unieke terroir — met veel zonuren, mineraalrijke bodems en het microklimaat van de omliggende zoutmeren — vormt de basis voor wijnen met uitgesproken frisheid, elegantie en zuiverheid.

Sinds Jonny Wegleitner het wijnbedrijf overnam, is het domein uitgegroeid tot een vaste waarde binnen de Oostenrijkse wijnwereld. Met respect voor traditie en een open blik op moderne vinificatietechnieken streeft hij naar authentieke wijnen die het karakter van druif en terroir weerspiegelen. De filosofie is eenvoudig maar doordacht: kwaliteit begint in de wijngaard. Daarom worden de druiven met de hand geselecteerd en wordt gewerkt met zo min mogelijk interventie, zodat de natuurlijke expressie behouden blijft.

Het assortiment van Weingut Jonny Wegleitner omvat zowel frisse, expressieve witte wijnen zoals Grüner Veltliner en Welschriesling, als verfijnde rode varianten van onder meer Zweigelt en Blaufränkisch. Elke cuvée toont een andere kant van het Burgenlandse terroir: levendig, eerlijk en vol karakter. Met zijn combinatie van vakmanschap, toewijding en terroirgedreven stijl weet Weingut Jonny Wegleitner niet alleen wijnliefhebbers in Oostenrijk te overtuigen, maar ook een groeiend internationaal publiek.