Een frisse en lichtvoetige witte wijn, met in de geur aangenaam wit fruit, peer en appel, een vleugje mint en anijs en een smaak die elegant en open is, met lekker wit fruit, een vleugje citrus, sappig. Te serveren bij gegrilde vis, wit vlees, salade.
Een orange wine van trebbiano en pinot bianco uit Emilia-Romagna. De schilletjes blijven langer met het sap in contact en worden ook mee vergist. Dat geeft een spannende wijn met fijne bitters. Lekker bij mediterrane soepen of tempura van groente.
Een erg aangenaam bouquet met aroma's van kersen, pruimen, chocolade en vanille. De wijn heeft een fluweelzachte en zwoele structuur. De afdronk is intens, rijk en licht zoetig.
Deze wijn is sappig, krachtig en met een lichte hout toon. De Arneis stokken staan in de wijngaard Sito dei Fossili, waar de bodem gemengd is met kalksteen fossielen. Daarom is het smaakprofiel gestructureerd, met een geweldige mineraliteit.
Het wijnhuis Barberani maakt een Biologische Orvieto. Vol van smaak, complex mooi sappig. Strogeel van kleur met een geur van , bloemen en honing. Topper uit Umbrie!
Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna 2023 is een opwindende witte wijn met een uitnodigende geur van perzik en citrus. Deze Vermentino is sprankelend en verfrissend, perfect voor elk moment.
Een absolute topper uit de Toscane veel rood fruit, een vleugje kruidigheid, heel aantrekkelijk, zacht en open, krachtig en breed, veel frisheid en fijne zuren.
Een rijpe, zoetige frisse witte dessert wijn van de druif Moscato. Deze wijn heeft een prachtige gouden kleur. licht frizzante, een tikje mousserend. De smaak is rijk, vol en typisch aromatisch met tonen van tropisch fruit.
Een intense fruitige Spumante wijn, gemaakt van de Sangiovese druif met een lichte rose kleur. De smaak is zeer fruitig. De wijn is goed gestructureerd.
Volle geur van divers rood fruit gecombineerd met cacao en mint. In de mond is hij fris, krachtig en vol met daarbij zachte tannine. Uit de Antinori stal.
De geur van rode bessen, rozemarijn en een aroma dat ons herinnert aan Maremma. De basis is stevig en wordt in evenwicht gehouden door een goede zuurtegraad. Een langaanhoudende wijn, sappig en met mooie versmolten tannines.
Een intense fruitige mousserende Spumante Extra Dry wijn, gemaakt van voornamelijk Bianchello druiven. Met een lichte strogele kleur. De smaak is zeer fruitig, met een gebalanceerde structuur. Je proeft duidelijk tonen van rijp tropisch fruit en kruiden.
Een originele, heel lichtrode wijn, van zeldzame druiven uit de Alto Adige, met heerlijk subtiel fruit, rokerig, aangenaam vanille, wat kersen en een vleugje rozenbottel, rozen, mooi breed in de smaak.
Proef de zonovergoten smaken van Sardinië in elke slok van Olianas Vermentino di Sardegna 2022. Deze wijn brengt de unieke karakteristieken van Vermentino-druiven tot leven met levendige zuren en verfijnde fruitige tonen.
Net als veel Europese landen kent Italië een rijke wijnhistorie. De Italiaanse wijn kent haar oorsprong in de Grieks-Romeinse tijd. In de tijden voor Christus werden er al druiven verbouwd in het midden en noorden van Italië. Hier sloten de Grieken bij aan, wat snel resulteerde in de perfectie van de wijnbouw door de Romeinen. Inmiddels zijn de Italiaanse wijn
en wereldberoemd. Daarmee is Italië één van de grootste wijnlanden met heel veel regio's waar wijn gemaakt wordt. Puglia, Veneto, Abruzzi en Toscane, een aantal streken die iedereen kent en er zijn er nog zoveel meer.
Italiaanse wijnstreken
In Noord-Italië vinden we onder andere Piemonte, Friuli Venezia Giulia en Veneto. Het midden van Italië herbergt Toscane, Emilia Romagna, Umbrië en Abruzzo. Het zuiden heeft in Puglia, Calabrië en Sicilië ook prachtige wijnstreken. Overigens gaat het in al deze streken niet alleen om Italiaanse wijn, ook zijn deze streken bekend van de lekkere olijfolies die geproduceerd worden.
Veneto
Gelegen in het noord-oosten van Italië is Veneto, een grote regio met bekende plaatsen en vakantiegebieden. Zo ligt hier het Gardameer, en plaatsen als Treviso, Venetië en de hoofstad van de Italiaanse wijn, Verona. In de wijde omtrek van de plaatsen worden veel druiven verbouwd, het is dan ook één van de grootste wijnstreken in Italië. Veel kwaliteistwijnen komen uit deze regio, zoals Valpolicella, Bardolino en Prosecco's.
Toscane
Het eeuwenoude Toscane, met uitgestrekte glooiende landschappen en pittoreske dorpjes. De regio waar menigeen het hart verpand aan Italiaanse wijn en spijs. De streek die bekend staat om haar Chianti en Montepulciano. In de loop van de jaren is het aantal wijngaarden en wijhuizen flink toegenomen, zo ook de Bolgheri. In Bolgheri groeien druiven die voor één van de mooiste wijnen verbouwd worden. De Sassicaia van bekende Tenuta's.
Piemonte
Wereldberoemde wijnen komen uit Italië, één z'on Italiaanse wijn is de Barolo. Krachtig, vol en rood met intense aroma's! Naast de fantastische Barolo wordt er in de wijnstreek nog meer geweldigs geproduceerd, Barbaresco en Barbera. Wijnen die wat jonger zijn dan de Barolo, daarom niet minder smaakvol.
Puglia
In het zuiden van Italië ligt Puglia, een langgestrekte regio met bekende plaatsen als Bari en Lecce. Voorheen draaide het in Puglia met name om kwantiteit als het ging om de productie van wijnen. Dat is anno nu wel anders, ook in deze streek word op en top Italiaanse wijn geproduceerd. Veel voorkomende druiven in deze streek zijn de Sangiovese, Montepulciano en Primtivo.
Friuli Venezia Giulia
Richting de grens met Slovenië, het ooselijke noorden van Italië, ligt Friuli. Een streek die bekend staat om haar witte wijnen. Waar in de veel streken de productie van roden wijnen hoog in het vaandel staat. Komt uit Friulie de crème de la crème van de Italiaanse witte wijn. De productie techniek worden constant aangescherpt, of het er nu op hout of RVS gerijpt wordt, de wijnen zijn Sublioem. Zo ook van wijnhuis Vigneti Le Monde, met prachtige Pinot Grigio en Sauvignon Blanc.
Trentino-Alto Adige
Gelegen in het noorden van Italië, naast de regio Veneto en Oostenrijk, ligt Trentino-Alto Adige. De bevolking heeft veel invloeden uit het Duits vanwege de ligging tegen de Oostenrijkse grens. Zo is ook terug te zien in de wijnproductie. Naast de Duitse invloeden zijn er ook traditionele wijnhuizen als Aloïs Lageder. Wereledberoemd en één van grootste Italiaanse wijnmakers.
Italiaanse wijn classificaties
Dat Italiaanse wijnen veelal van hoge kwaliteit zijn, dat is een feit. Wereldberoemd eveneens. Toch zijn er gradaties in wijn, van tafelwijnen tot wijnen die aan strenge eisen dienen te voldoen.
Hoe zijn de classificaties voor wijnen in Italië samengesteld:
Vino da Tavola: vertaald zijn dit 'tafelwijnen', deze wijnen worden getypeerd doordar hier geen etiketten verplicht voor zijn
IGT: de afkorting staat voor Indicazione Geografica Tipica. De wijnen met dit kenmerk zijn verplicht een etiket met de herkomst te dragen
DOC: de afkorting staat voor Denominazione di Origine Controllata. Wat inhoud een vermelding van herkomst i.c.m. strenge eisen aan de wijnbouw, wijngebied, de productie en omzet
DOCG: oftewel Denominazione di Origine Controllata e Garanita wat de allehoogste norm is voor Italiaanse wijn. Deze wijnen kennen de strengste eisen aan de wijnbouw, het wijngebied,de productie en omzet
