Sella & Mosca Cala Reale Vermentino di Sardegna 2025

Sella & Mosca Cala Reale Vermentino di Sardegna 2025

Mediterrane frisheid uit Sardinië met een verfijnde ziltige elegantie

Deze wijn brengt de essentie van Sardinië rechtstreeks in het glas. Deze karaktervolle witte wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Vermentino-druiven afkomstig uit wijngaarden rondom Alghero, aan de noordwestkust van het eiland. De nabijheid van de Middellandse Zee zorgt voor verkoelende zeebriesjes die de druiven hun levendige frisheid en kenmerkende mineraliteit geven.

In het glas toont deze Vermentino zich uitnodigend en elegant. Het aromatische karakter wordt gedomineerd door citrusvruchten, rijpe witte perzik en subtiele florale nuances, aangevuld met verfijnde tonen van mediterrane kruiden. In de mond is de wijn fris en sappig, met een mooie balans tussen rijp fruit, levendige zuren en een aangename ziltige toets die typerend is voor de Sardijnse kust.

De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, waardoor de pure expressie van de Vermentino-druif behouden blijft. Een korte rijping op de fijne lies geeft extra structuur en complexiteit zonder het frisse karakter te verliezen.

Cala Reale is een veelzijdige wijn die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt. Een perfecte keuze voor liefhebbers van elegante, frisse Italiaanse witte wijnen met een authentiek mediterraan karakter.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder strogeel met levendige groenige reflecties.

- Neus: Expressieve aroma's van citrus, limoen en rijpe witte perzik, gecombineerd met witte bloemen, mediterrane kruiden en een subtiele minerale toets.

- Smaak: Fris en harmonieus met smaken van rijp steenfruit, citrus en een verfijnde ziltigheid. De levendige zuren zorgen voor spanning en elegantie.

- Afdronk: Lang, zuiver en verfrissend met aanhoudende minerale en licht hartige nuances.

Onderscheidingen:

- James Suckling: 92 punten

- Wine Spectator: 89 punten

Eten dat goed past:

- Gegrilde witvis en schaal- en schelpdieren

- Sushi en sashimi

- Salades met geitenkaas of mediterrane groenten

Over het wijnhuis:

Sella & Mosca behoort tot de meest iconische wijnhuizen van Sardinië en is sinds de oprichting in 1899 uitgegroeid tot een van de belangrijkste producenten van Italië. Het domein werd opgericht door de ingenieur Erminio Sella en advocaat Edgardo Mosca, die het enorme potentieel van de Sardijnse bodem en het mediterrane klimaat herkenden.

Het wijnhuis beschikt tegenwoordig over honderden hectares wijngaarden nabij Alghero, in het noordwesten van Sardinië. De combinatie van veel zonuren, verkoelende zeewinden en kalkrijke bodems vormt een ideaal terroir voor zowel inheemse druivenrassen als internationale variëteiten. Sella & Mosca speelt een belangrijke rol in het behoud en de promotie van authentieke Sardijnse druiven zoals Vermentino, Cannonau, Carignano en Torbato.

Innovatie en respect voor traditie gaan hier hand in hand. Moderne vinificatietechnieken worden gecombineerd met diepgaande kennis van de lokale wijncultuur. Hierdoor ontstaan wijnen die toegankelijk zijn, maar tegelijkertijd een duidelijke weerspiegeling vormen van hun herkomst.

De Cala Reale Vermentino is daar een uitstekend voorbeeld van: een wijn die het zonnige karakter van Sardinië, de invloed van de zee en de elegantie van de Vermentino-druif prachtig samenbrengt. Dankzij de constante focus op kwaliteit geniet Sella & Mosca wereldwijd erkenning en behoort het tot de meest gerespecteerde producenten van het eiland.