Verdejo
Verdejo
De Verdejo is een succesvolle, witte druivensoort uit Rueda, een wijnregio in het noordwesten van Spanje. De druif groeit in Europa haast nergens anders dan op deze plek. Dit komt omdat de druif in de relatief slechte omstandigheden van Rueda juist goed presteert. De regio is namelijk droog met onvruchtbare en steenachtige grond. Daarnaast zijn er aanzienlijke tempratuurverschillen tussen dag en nacht, omstandigheden waar de Verdejo juist ideaal groeit. Met de Verdejo druif worden fruitige, jonge witte wijnen gemaakt. Deze wijnen hebben een groen-gele kleur, kruidachtige hints en fruitige aroma’s van kiwi en passiefruit.
Verdejo en het Rueda label
Spaanse wijnen met het label Rueda moeten minstens voor 50% bestaan uit de Verdejo druif. Staat er Rueda Verdejo op het label, dan is dit percentage verhoogt naar zelfs 85%. De Verdejo druif wordt ook gebruikt voor verschillende blends, waarbij kleine hoeveelheden van de wijnen Viura of Sauvignon Blanc wordt toegevoegd. Laatste tijd worden ook steeds meer mousserende wijnen van de Verdejo druif gemaakt.
