Weingut Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Trocken 2019

Weingut Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Trocken 2019

Droge top-Riesling uit de historische Berg Roseneck-wijngaard in de Rheingau

Dit is een karaktervolle droge Riesling afkomstig uit één van de meest prestigieuze wijngaarden van de Rheingau. De steile hellingen van de Berg Roseneck kijken uit over de Rijn en beschikken over een unieke combinatie van leisteen, kwartsiet en andere mineraalrijke gesteenten. Deze bijzondere bodem geeft de wijn zijn uitgesproken mineraliteit en verfijnde spanning.

Jaargang 2019 wordt in Duitsland gezien als een uitstekend Rieslingjaar. Dankzij warme zomerdagen en koele nachten ontwikkelden de druiven een optimale rijpheid terwijl de frisse zuren behouden bleven. Het resultaat is een wijn die kracht en elegantie perfect combineert.

Na een zorgvuldige handmatige oogst worden uitsluitend gezonde druiven geselecteerd. De vergisting vindt plaats met natuurlijke gisten, waarna de wijn rustig rijpt op de fijne lies. Hierdoor ontstaat extra complexiteit zonder dat het pure karakter van de Riesling verloren gaat.

In het glas presenteert deze Riesling zich verfijnd en energiek. Citrusfruit, groene appel, limoen, witte perzik en subtiele florale tonen worden ondersteund door een kenmerkende minerale ondertoon. De levendige zuren zorgen voor een indrukwekkende frisheid terwijl de lange, droge afdronk uitnodigt tot de volgende slok.

Deze wijn is nu al bijzonder aantrekkelijk, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen en meer complexiteit tonen.

Proefnotitie:

- Kleur: Licht strogeel met heldere, fonkelende reflecties.

- Neus: Expressieve aroma's van limoen, citroen, groene appel, witte perzik, bloesem en natte steen, aangevuld met subtiele kruidige nuances.

- Smaak: Strak, fris en mineraal met levendige zuren, sappig citrusfruit, rijpe appel, wit steenfruit en een fraaie balans tussen fruit en terroir.

- Afdronk: Lang, droog, verfijnd en mineraal met een frisse, ziltige finale.

Eten dat goed past:

- Gegrilde zeebaars of dorade

- Oesters, coquilles en schaal- en schelpdieren

- Sushi, sashimi en verfijnde Aziatische gerechten

Over het wijnhuis

Weingut Carl Ehrhard behoort tot de meest interessante familiebedrijven van de Rheingau. Vanuit Rüdesheim werkt Carl Ehrhard met veel respect voor traditie én natuur. De wijngaarden liggen op enkele van de bekendste hellingen van Duitsland, waaronder Berg Roseneck, Berg Rottland, Drachenstein, Klosterlay en Bischofsberg. De combinatie van steile hellingen, een gunstig microklimaat en mineraalrijke bodems vormt de basis voor wijnen met veel diepgang en elegantie.

De filosofie van het domein draait om minimale interventie in zowel wijngaard als kelder. Er wordt met grote zorg gewerkt in de wijngaarden en de druiven worden uitsluitend met de hand geoogst. De vergisting verloopt veelal spontaan met natuurlijke gisten, waardoor iedere wijngaard zijn eigen karakter optimaal kan uitdrukken. De rijping vindt plaats in een combinatie van roestvrijstalen tanks en traditionele houten vaten, afhankelijk van de stijl van de wijn. Hierdoor behouden de Rieslings hun zuiverheid, spanning en terroirexpressie.

Het wijnhuis beschikt over ongeveer acht hectare wijngaarden waarvan het grootste deel is aangeplant met Riesling. De focus ligt volledig op kwaliteit en authenticiteit. Iedere wijngaard wordt afzonderlijk gevinifieerd zodat de verschillen tussen de historische percelen duidelijk naar voren komen.

Internationaal groeit de waardering voor Carl Ehrhard gestaag. Wijnliefhebbers waarderen vooral de combinatie van precisie, mineraliteit, bewaarpotentieel en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De wijnen vormen een modern visitekaartje van de Rheingau en laten zien waarom deze regio nog altijd tot de absolute top van Duitsland behoort.