Yves Cuilleron Marsanne Les Vignes d'à Côté 2025

Yves Cuilleron Marsanne Les Vignes d'à Côté 2025

Verfijnde Marsanne uit de noordelijke Rhône

Deze wijn laat op toegankelijke wijze zien waarom Marsanne zo sterk verbonden is met de noordelijke Rhône. De wijn wordt volledig gemaakt van Marsanne en valt onder de IGP Collines Rhodaniennes, een herkomstgebied rondom de bekende appellaties van het noordelijke deel van de Rhônevallei.

In deze cuvée komen het zachte karakter van de druif en de frisse kant van de streek mooi samen. In de geur verschijnen witte bloemen, citrus en rijp wit en geel fruit. De smaak heeft voldoende volume en textuur, maar blijft levendig en zuiver. Een lichte minerale spanning en het karakteristieke verfijnde bittertje in de finale zorgen ervoor dat de wijn niet zwaar wordt en geven hem juist extra lengte.

Voor de jaargang 2025 wordt een opvoeding van ongeveer acht maanden vermeld, verdeeld over barriques, grotere houten foudres en cuves. Die combinatie draagt bij aan textuur en complexiteit zonder dat houtaroma's de fruitige en florale eigenschappen van de Marsanne overheersen.

Het resultaat is een droge, gastronomische witte wijn die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt. Denk aan schaal- en schelpdieren, gebakken vis, gevogelte, gerechten met paddenstoelen of zachte kazen. Een mooie kennismaking met de stijl van Yves Cuilleron en met Marsanne uit de noordelijke Rhône.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder lichtgeel tot zacht goudgeel, met een frisse glans.

- Neus: Verfijnde aroma's van witte bloemen, peer en perzik, aangevuld met frisse citrus en een lichte minerale indruk.

- Smaak: Droog, soepel en smaakvol met rijp wit fruit, citrus en een ronde textuur. De natuurlijke zachtheid van Marsanne wordt mooi in balans gehouden door frisse zuren en een minerale toets.

- Afdronk: Zuiver en aanhoudend, met citrus, wit fruit en een subtiele, elegante bittertoon die voor extra spanning zorgt.

Eten dat goed past:

- Gegrilde of gebakken zeebaars

- Coquilles, garnalen en andere schaal- en schelpdieren

- Gevogelte met een romige saus

- Risotto met paddenstoelen

- Geitenkaas en zachte, gerijpte kazen

- Visgerechten met beurre blanc

- Charcuterie en lichte voorgerechten

Over het wijnhuis:

Yves Cuilleron behoort tot de bekende producenten van de noordelijke Rhône. Het familiedomein werd in 1920 opgericht door zijn grootvader Claude Cuilleron. Na een periode onder leiding van zijn oom Antoine nam Yves Cuilleron het bedrijf in 1987 over. Op dat moment omvatte het domein ongeveer 3,5 hectare wijngaard in Condrieu en Saint-Joseph rond Chavanay. Sindsdien is het wijngoed sterk uitgebreid en is het assortiment verbreed met wijnen uit onder meer Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage en Saint-Péray.

Cuilleron staat bekend om een benadering waarbij de herkomst van de druiven centraal staat. Het domein beschikt over vele kleine percelen verspreid over verschillende terroirs in de noordelijke Rhône. Veel percelen worden afzonderlijk gevinifieerd om de specifieke eigenschappen van bodem en ligging zo duidelijk mogelijk naar voren te laten komen.

In de kelder werkt het domein traditioneel. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en voor de alcoholische vergisting worden natuurlijke gisten gebruikt. Yves Cuilleron probeert technische ingrepen en oenologische toevoegingen zoveel mogelijk te beperken. Houten vaten en grotere foudres spelen bij veel cuvées een belangrijke rol in de opvoeding.

Yves Cuilleron volgt naar eigen zeggen het volledige productieproces, van wijngaard tot botteling. Dat resulteert in een brede reeks wijnen waarin niet alleen de beroemde appellaties van de noordelijke Rhône, maar ook druiven als Marsanne, Roussanne, Viognier en Syrah duidelijk hun eigen karakter kunnen tonen.