Wijnstokken van tussen de 30 tot 50 jaar oud staan aangeplant op de achter Alexander’s huis gelegen wijngaard Recher Herrenberg met een hellingshoek tot wel 60%. De helling is op het zuiden gericht en de bodem bestaat uit leisteen en grauwacke, de ideale
Geniet van de elegantie van deze Santenay 'Clos du Haut Village' 2021. Deze rode wijn, gemaakt van 100% Pinot Noir, betovert met verfijnde smaken en een sublieme balans. Een meesterwerk uit Bourgogne dat elke slok tot een onvergetelijke ervaring maakt.
Verleidelijke geuren van rijpe aalbessen, toast, iets gebrande specerijen en aardse tonen. Veel sap in de aanzet. Fijne Tannines, veel tonen van fruit maar ook zwart fruit. Goede romige lengte.
Het absolute Nec Ultra Plus van Faiveley. Uiterst schaars en bijzonder intense expressie van Bourgogne en Pinot Noir. Dit moet op de grootste wijnliefhebbers bucket list staan.
Licht robijnrood van kleur. Aroma’s van rode bessen, kersen, bramen, aardbeien en een hint van amandel. Fluweelzacht met smaken van rode en zwarte vruchten.
Elegantie en zachtheid met fijne bloemen- en fruittonen. Fluweelzacht met rijp en fris zwart fruit en specerijen zoals nootmuskaat, overgaand in mentholtoetsen. Geconcentreerde, rijk, rijp en verteerbare tannines in de afdronk.
Deze verfijnde rode wijn is fantastisch. De hand geoogste pinot noir toont zijn typische kenmerken doordat de druiven streng zijn geselecteerd waarmee het mooiste sap is verkregen.
De Pinot Nero heeft een robijnrode kleur die varieert van licht tot zwaar, afhankelijk van het oogstjaar. Het bouquet verleidt met complexe en gelaagde aroma's van fruit, zoals rijpe bessen en kersen, kruidige tonen van peper en leer.
De nieuwe wijn van Weingut Von Winning, de opvolger van de Pinot Noir I en II. De Franse naam benadrukt het Bourgondische karakter van de wijn. Net royale fruitaroma's, mooi geïntegreerd hout en sappige zuren doet de wijn zijn naam eer aan.
