Herència Altés La Serra Negre 2019 is een prachtige rode wijn uit Terra Alta, Spanje. Met carinyena en garnatxa negra druiven biedt deze wijn een diepe en verleidelijke smaakervaring.
Prachtige Priorat van 60+ jaar oude wijnstokken. Les Terrasses is een blend van garnacha en cariñena. Spontane vergisting gevolgd door 12 maanden rijping in Franse barriques.
Botani Nobleza Moscatel Old Vines 2022 is een verfijnde witte wijn, gemaakt van oude Muscat d’Alexandrie wijnstokken (pre-phylloxera). Geniet van zijn frisse aroma's en delicate smaak.
Deze wijn heeft smaak, heel veel smaak. Een heerlijk complex en elegant bouquet met intens zwart fruit en tonen van specerijen, vanille, balsamico en mineralen. Harmonieuze, aanhoudende afdronk met zoete tannines aan het eind. Een grote wijn.
Bodegas Naia is een van de beste Verdejo's die men kan krijgen voor deze prijs. De Naia komt uit het dorp La Seca dat wordt beschouwd als de Grand Cru van deze streek. In het hart van Rueda.
Zeer goede zuren, intense kleur en zekere stevigheid, een uitstekende wijn. Een wijn gemaakt van 100% Graciano, één van de oudere oorspronkelijke druivensoorten uit Rioja.
Ervaar de verleidelijke Clos Mogador Com Tu 2020, een Spaanse rode wijn van topkwaliteit met kracht en verfijning, en een onweerstaanbare structuur die doet denken aan Châteauneuf-du-Pape!
Dieprode, ronde wijn met aroma's van rijp zwart fruit, zoethout, cederhout, een vleugje kaneel en cacao. Mooie tannines zorgen voor een prettig mondgevoel. Uiterst aangename afdronk.
Ontdek de Ossian Viñas Viejas Verdejo 2022, een prachtige Spaanse witte wijn met levendige aroma's van citrus en bloesems. Verfrissend en elegant, dit is de essentie van Verdejo.
Villa de Corullón 2022 biedt een biodynamische expressie van Bierzo's oude wijngaarden. Verleidelijke tonen van rijp fruit, bloemen en mineralen, met een hoog rijpingspotentieel.
Wow! Voornamelijk Cabernet Sauvignon met 34 maanden houtrijping. Kracht en nog eens kracht maar ook elegant. Druiven geteeld op meer dan 700 meter hoogte. Ook dit is Priorat!
Geniet van de diepgang en rijke smaken van Bodegas Vatan Tinta de Toro 2020, een meesterwerk van Jorge Ordóñez. Deze wijn belichaamt de kracht en finesse van de oudste Tempranillo kloon van Spanje.
Juan Gil Bruto Monastrell 2022 is een krachtige Spaanse rode wijn uit Jumilla. Met 24 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken biedt deze Monastrell een intense smaak van zwarte vruchten, kruiden en een lange afdronk.
Juan Gil Bruto Monastrell 2021 is een krachtige Spaanse rode wijn uit Jumilla. Met 24 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken biedt deze Monastrell een intense smaak van zwarte vruchten, kruiden en een lange afdronk.
Een meesterwerk uit Gratallops, vakkundig geblend door Álvaro Palacios. Deze rijke rode wijn, gevormd door de unieke llicorrela bodem van Priorat, onthult een harmonieus samenspel van rijp fruit, viooltjes en mediterrane kruiden.
Clio Jumilla, wordt geproduceerd door Bodegas El Nido van de fameuze wijnmaker Juan Gill. De druiven voor deze wijn zijn gemaakt van Cabernet Sauvignon-wijngaarden en zeer oude Monastrell, met een zeer lage opbrengst.
Clio Jumilla, wordt geproduceerd door Bodegas El Nido van de fameuze wijnmaker Juan Gill. De druiven voor deze wijn zijn gemaakt van Cabernet Sauvignon-wijngaarden en zeer oude Monastrell, met een zeer lage opbrengst.
Een goudgele, mineraalrijke witte Priorat van Garnacha Blanca: complex, gestructureerd en fris – met aroma’s van citrus, gedroogde kruiden en een lange ziltige afdronk.
Macán Clásico 2020 is een verfijnde Rioja van 100% Tempranillo. Rijpe rode vruchten, elegante balans en 15 maanden rijping op Frans eiken zorgen voor een harmonieuze en complexe smaakbeleving.
Prehistórico is de meest exclusieve wijn van Bodegas Naia, die de finishing touch geeft aan een collectie witte wijnen die de Verdejo druif uit het gebied van La Seca (Valladolid) willen benadrukken.
De Bodegas Roda I Reserva 2019 combineert kracht en elegantie. Deze kersenrode Rioja is een ware smaakexplosie van rijpe pruimen, chocolade, tabak en minerale tonen, perfect in balans.
Ervaar Casa Rojo Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami 2021 - een heerlijke Spaanse wijn die de passie en expertise van Casa Rojo weerspiegelt. Deze cuvée, gemaakt van Syrah en Petit Verdot druiven, onthult een onvergetelijke smaakervaring.
Spanje, het land van temperament, tapas, hoge temperaturen en natuurlijk prachtige wijnen! Spaanse wijn kunnen we onderverdelen in rode wijn, witte wijn, mousserende wijn (Cava) en sherry. Waar de rode wijnen vaak krachtig zijn, zijn de witte wijnen fris, vol van citrus en hebben regelmatig een bloemige geur en smaak.
Na wijnlanden Frankrijk en Italië staat Spanje als derde grote wijnland op de kaart. Wijnen uit Spanje worden over de hele wereld gedronken, met name Rioja's zijn niet aan te slepen. De wijnbouw concentreert zich in Spanje om een aantal bekende en een aantal specifieke druivensoorten. De bekende druiven als Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc komen veel voor. Daarnaast worden voor een aantal typisch Spaanse wijnen druiven verbouwd als de Tempranillo, Macabea of wel Viura, Verdejo en Xarel-lo. Waarvan Xarel-Lo in het bijzonder gebruikt wordt voor de productie van mousserende wijnen.
Spaanse wijnstreken
De oppervlakte van Spanje is gigantisch, het land heeft dan ook met verschillende weercondities te maken. Van extreme kou tot extreme hitte en droogtes tot aanhoudende regenval. De Spaanse wijn kan hierdoor heel gevarieerd smaken, typisch is vooral dat de streken andere wijnen leveren. Spanje een groot aantal kleine wijnregio's die onderverdeeld zijn in grotere wijnstreken. De bekendste zijn Rioja-Navarra, La Mancha, Léon, Catalonië en Levante. Binnen kleine wijnregio's worden de wijnen met faam geproduceerd.
Rías Baixas
In het grotere deelgebied Galicië ligt de kleine wijnregio Rias Baixas, een regio die groen ziet van de wijngaarden. Net als veel kleine wijnstreken is ook Rias Baixas sterk in het produceren van specifiek kwalitateitswijnen. De Albariño. Albariño is een veelal fruitige soort wijn. Ook rode wijnen worden geproduceerd, ook van bijzondere druiven zoals de Mencia. Een wijnhuis van naam uit deze deelregio, Martin Codax.
Ribera del Duero
In het noorden van Spanje, tussen Bilbao en Madrid, ligt de streek Ribera del Duero. Deze regio is naast de Rioja een van de bekendste streken. De Spaanse wijn uit deze regio wordt voornamelijk gemaakt van de Tempranillo druif. Deze druif groeit het beste onder warme omstandigheden in een heuvelachtig gebied. De smaak van de wijnen uit deze streek zijn te typeren als complex, kruidig en als zo veel Spaanse rode wijnen, vol en krachtig. Een bekend wijnhuis in deze streek, Pesquera, zeker het proeven waard.
Rioja
Langs de oevers van de oevers van de rivier liggen de wijnterroirs waar druiven verbouwd worden voor de bekendste Spaanse wijn, de Rioja. Dee Rioja streek heeft zich gevormd langs de Ebro en de aftakking Rio Oja. Het gebied kent een stabiel klimaat en grond vol mineralen wat perfect is voor het verbouwen van druiven als de Tempranillo. Rioja wijnen kunnen we typeren als krachtige, volle wijnen. Het wereldberoemde Bodegas Roda is gelegen in de Rioja en produceert ieder jaar weer de toppers onder de Rioja.
Rueda
Rueda is een relatief jonge wijnstreek. Toch produceert deze streek de elite van de Spaanse wijn. In het midden van Spanje is begin jaren zevntig van de vorige eeuw tijd en aandacht geschonken aan het verbouwen van druiven in deze streek. De Verdejo-druif werd hier met name aangepland. De uitkomst van de wijnproductie bleek uitmuntend, frisse, zachte en bovenal aromatische wijnen waren het resultaat. De Verdejo druif wordt naast 100% Verdejo ook gecombineerd met de Viura druif en de Sauvignon Blanc. De intense frisheid voor deze witte wijnen staat dus vast.
Spaanse wijn classificaties
Net als in Italië en Frankrijk, krijgen Spaanse wijnen een classificatie mee. Aan de hand van de classificatie kan men zien aan welke eisen de wijn voldoet, dit gaat van tafelwijn tot zeer streng gekeurd.
Hoe zijn de classificaties voor Spaanse wijnen samengesteld:
Vino de Mesa: is de Spaanse titel voor een tafelwijn. Deze wijnen zijn vaak nog jong en behoeven geen etiket, hier worden geen eisen aan gesteld
Vino de Comercal: de wijnen met het label Vino de Comercal zijn tafelwijnen, het grote verschil met Mesa is dat deze wijnen een etiket dienen te dragen met de streek van herkomst
Vino de la Tierra: wijnen met deze classificatie komen uit een bepaald gebied met bepaalde karaktereigenschappen, dit dient op een etiket aangeduid te worden
D.O: de afkorting staat voor Denominacion de Origen. De wijnen met deze classificatie voldoen aan een de eisen om een kwaliteitswijn genoemd te worden
D.O.Ca: de afkorting staat voor Denominacion de Origen Calificada. De wijnen met deze classificatie voldoen aan zeer strenge eisen, dit zijn absolute topwijnen
Naast de classificaties die strak bepaald zijn, worden er op etiketten van flessen ook andere kwalificeringen meegegeven. Zoals Joven, Crianza en Reserva. Deze kwalificeringen hebben te maken met het rijpingsproces, waaronder hoe lang en op welke wijze de Spaanse wijn gerijpt is.
Vino Joven
Productieprocesproces: 6 maanden. Wijnen met de kwalificatie Vine Joven hebben een korte rijping, binnen zes maanden heeft deze op vat en fles gerijpt en is daarmee klaar om gedronken te worden.
Vino Crianza
Productieproces: 24 maanden (rood), 12 maanden (wit). Rode en witte wijnen met het label Crianza hebben respectievelijk langer dan zes en drie maanden op hout gerijpt. De rest van de rijping geschiedt op fles. Na een jaar is een witte Crianza klaar om te drinken, voor een rode Crianza geldt twee jaar.
Vino Reserva
Productieproces: 36 maanden (rood), 24 maanden (wit). Reserva wijnen, rood en wit, rijpen langer dan Crianza. Voor rood geldt minimaal een jaar op vat gerijpt, vervolgens twee jaar op fles. Voor witte wijn geldt een rijpingsproces op vat van zes maanden en een anderhalf jaar op fles.
Vino Gran Reserva
Productieproces: 60 maanden (rood), 48 maanden (wit). De absolute top onder de Spaanse wijnen, zijn wijnen met label Gran Reserva. Deze wijnen hebben een lang rijpingsproces. Witte wijnen rijpen minimaal zes maanden op vast en nog eens drie en een half jaar op fles. Rode wijnen rijpen minimaal twee jaar op vat om vervolgens nog eens drie jaar in een wijnkelder op fles verder te rijpen.
Zelf ook een echte Spaanse wijn proeven, een Crianza of direct de crème de la crème? Bij wijnig vind je diverse soorten van prestigeuze wijnhuizen vanuit heel Spanje.
