Boekenhoutskloof Goldmein 'Patina' Chenin Blanc 2023

Boekenhoutskloof Goldmein 'Patina' Chenin Blanc 2023

Elegante en verfijnde Chenin Blanc uit Zuid-Afrika

Dit is een prachtige expressie van één van Zuid-Afrika’s meest geliefde druivenrassen. Deze wijn combineert traditie en moderne vinificatietechnieken tot een verfijnde en gelaagde stijl. De druiven zijn zorgvuldig geselecteerd van oude wijnstokken, wat zorgt voor extra concentratie en complexiteit.

In het glas presenteert deze Chenin Blanc zich met een levendige frisheid, ondersteund door subtiele houtinvloeden die zorgen voor diepte en structuur. Het rijpe fruitkarakter wordt perfect in balans gehouden door frisse zuren, waardoor de wijn zowel elegant als verfrissend blijft.

De ‘Patina’ verwijst naar de verfijnde rijping en de zachte ontwikkeling van aroma’s en smaken. Dit maakt de wijn niet alleen direct toegankelijk, maar ook interessant om nog enkele jaren te laten rijpen. Ideaal voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen met finesse en lengte.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder lichtgeel met gouden reflecties

- Neus: Aroma’s van rijpe appel, perzik, citrus en subtiele tonen van vanille en toast

- Smaak: Fris en vol met tonen van geel fruit, lichte kruidigheid en een elegante houttoets

- Afdronk: Lang en verfijnd met een mooie balans tussen frisheid en zachte rondheid

Eten dat goed past:

- Gegrilde visgerechten

- Romige pastagerechten

- Kipgerechten met lichte sauzen

Over het wijnhuis:

Boekenhoutskloof is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Zuid-Afrika en staat bekend om zijn compromisloze focus op kwaliteit en terroir. Het wijnhuis werd opgericht in Franschhoek en heeft zich ontwikkeld tot een internationaal erkende producent van premium wijnen. De naam verwijst naar de inheemse Boekenhout-boom, een symbool van vakmanschap en traditie.

De filosofie van Boekenhoutskloof draait om het respecteren van de natuur en het maximaal tot uitdrukking brengen van de wijngaarden. Er wordt gewerkt met zorgvuldig geselecteerde percelen, vaak met oude wijnstokken die lage opbrengsten maar hoge kwaliteit leveren. Door minimale interventie in de kelder blijft het karakter van de druif en het terroir behouden.

Innovatie en traditie gaan hier hand in hand. Moderne technieken worden toegepast zonder de authenticiteit van de wijn te verliezen. Dit resulteert in wijnen met diepgang, structuur en elegantie. Boekenhoutskloof heeft wereldwijd erkenning gekregen van wijncritici en liefhebbers en blijft een toonaangevende naam binnen de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie.