Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay 2023

Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay 2023

Elegante Zuid-Afrikaanse Chardonnay met maritieme frisheid

Dit is een expressieve en moderne interpretatie van Chardonnay uit Zuid-Afrika. Deze wijn komt uit koelere kustgebieden, waar de invloed van de oceaan zorgt voor spanning, frisheid en aromatische precisie. Boekenhoutskloof staat bekend om zijn verfijnde stijl en aandacht voor terroir, en dat proef je duidelijk terug in deze wijn.

In de neus biedt de wijn een verfijnd aromatisch profiel van citrus, rijpe appel en witte perzik, aangevuld met subtiele tonen van geroosterde amandelen en een lichte mineraliteit. In de mond is de Chardonnay fris en elegant, met een romige textuur die mooi in balans wordt gehouden door levendige zuren. De houtopvoeding is zorgvuldig gedoseerd en ondersteunt de wijn zonder te domineren.

Cap Maritime Chardonnay 2023 is een uitstekende keuze voor liefhebbers van elegante, niet te zware Chardonnay’s met finesse en diepgang. Ideaal als gastronomische begeleider, maar ook heerlijk om op zichzelf van te genieten.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder strogeel met een lichte gouden schittering

- Neus: Frisse aroma’s van citroen, limoen en witte perzik, aangevuld met subtiele tonen van vanille, amandel en natte steen

- Smaak: Elegant en fris met citrusfruit, rijpe appel en een romige structuur, mooi ondersteund door verfijnde houttonen

- Afdronk: Lang, zuiver en mineraal met een frisse, verfijnde finale

Eten dat goed past:

- Gegrilde vis of schaal- en schelpdieren

- Romige pasta’s of risotto met paddenstoelen

- Gevogelte of kalfsvlees met lichte sauzen

Over het wijnhuis:

Boekenhoutskloof is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Zuid-Afrika en werd opgericht in 1776 in Franschhoek. Het wijnhuis combineert eeuwenoude traditie met een moderne visie op wijnmaken en staat wereldwijd bekend om zijn kwaliteit, precisie en terroirgedreven stijl. De iconische etiketten met de zeven stoelen symboliseren de rijke geschiedenis en het vakmanschap van het domein.

Onder leiding van een gepassioneerd team focust Boekenhoutskloof zich op duurzame wijnbouw en het selecteren van wijngaarden in de beste Zuid-Afrikaanse regio’s. Voor de Cap Maritime-lijn wordt gewerkt met druiven uit koelere kustgebieden, waar het maritieme klimaat zorgt voor langzame rijping, frisse zuren en aromatische complexiteit.

Het wijnhuis staat vooral bekend om zijn Syrah en Cabernet Sauvignon, maar bewijst met deze Chardonnay ook uit te blinken in elegante witte wijnen. Boekenhoutskloof streeft naar balans, puurheid en authenticiteit in elke fles. De wijnen worden internationaal geroemd en behoren tot de absolute top van Zuid-Afrika. Cap Maritime Chardonnay is een prachtig voorbeeld van hun vakmanschap en visie op moderne, verfijnde wijn.