Domaine Matrot Maranges La Fussière 1er Cru 2023

Domaine Matrot Maranges La Fussière 1er Cru 2023

Elegante Premier Cru Pinot Noir uit het zuiden van de Côte de Beaune

Dit is een karaktervolle Bourgogne afkomstig uit de zuidelijk gelegen appellatie Maranges. De Premier Cru wijngaard La Fussière staat bekend om zijn kalkrijke bodems die zorgen voor verfijning, spanning en een mooie mineraliteit in de wijn.

Deze Pinot Noir combineert elegantie met structuur. Domaine Matrot kiest voor een klassieke vinificatie waarbij het fruit centraal blijft staan en het houtgebruik subtiel wordt gehouden. Hierdoor ontstaat een wijn met puur rood fruit, fijne tannines en een mooie frisheid die typerend is voor de beste Bourgognes.

De 2023 jaargang toont een uitstekende balans tussen rijpheid en levendigheid. Dit maakt de wijn toegankelijk in zijn jeugd, maar tegelijkertijd geschikt om enkele jaren te laten rijpen. Een verfijnde Premier Cru die perfect past bij gastronomische gerechten en Bourgogne-liefhebbers zal aanspreken.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder robijnrood met een lichte paarse schakering.

- Neus: Aroma’s van kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes, lichte kruidigheid en een hint van bosgrond.

- Smaak: Elegant en verfijnd met sappig rood fruit, frisse zuren en zachte tannines. De structuur is harmonieus met een subtiele minerale ondertoon.

- Afdronk: Lang en gebalanceerd met aanhoudende tonen van rood fruit en een lichte kruidige nuance.

Eten dat goed past:

- Gegrilde eendenborst

- Kalfsfilet of kalfsrack

- Gevogelte zoals parelhoen

- Paddenstoelenrisotto

- Lichte wildgerechten

Over het wijnhuis:

Domaine Matrot is een gerenommeerd familiebedrijf gevestigd in Meursault, het hart van de Côte de Beaune in de Bourgogne. Het domein kent een lange geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw en staat vandaag de dag bekend om zijn consistente kwaliteit en respect voor traditie. Onder leiding van de familie Matrot wordt er met grote precisie gewerkt in zowel de wijngaard als de kelder.

Het wijnhuis bezit wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de regio, waaronder Meursault, Puligny-Montrachet en Blagny. Daarnaast produceert Domaine Matrot ook uitstekende regionale wijnen, zoals deze Bourgogne Chardonnay, waarin dezelfde zorg en vakmanschap terug te vinden zijn als in hun topcuvees.

In de wijngaarden wordt duurzaam gewerkt met veel aandacht voor biodiversiteit en bodemgezondheid. Lage rendementen en handmatige oogst zorgen voor druiven van hoge kwaliteit. In de kelder hanteert Domaine Matrot een klassieke Bourgondische stijl, met gecontroleerde fermentatie en een zorgvuldig afgewogen houtgebruik.

Het resultaat zijn wijnen die elegant, zuiver en terroirgedreven zijn, met een uitstekende balans tussen frisheid en structuur. Domaine Matrot geniet wereldwijd een sterke reputatie bij wijnliefhebbers en professionals en wordt gezien als een betrouwbare producent van authentieke Bourgogne-wijnen.