La Quinta Mamba 2021

La Quinta Mamba 2021, Ribera del Duero, Spanje

De Quinta Mamba 5 maanden is precies zoals het er aan de buitenkant uitziet.
elegant en modern, tot in de kleinste details verzorgd.
Wijn gemaakt van 100% Tempranillo druiven, van de beste wijngaarden die de Ribera del Duero te bieden heeft in het gebied van La Horra-Burgos, op een hoogte tussen 711 en 940m, op kalkhoudende, kleiachtige en lemige bodems.
De wijn heeft 5 maanden gerijpt in Amerikaanse eiken vaten, een periode die voldoende is om de wijn te laten rijpen.
Amerikaanse eiken vaten, genoeg tijd om de wijn oogverblindend te laten uitkomen
in al zijn nuances tevoorschijn te komen.

Proefnotities:
Kleur: Levendig, intens en schoon op het eerste gezicht. Een dichte wijn met
een levendige roodachtige kleur met een violette zweem en een heldere traan.
Neus: Vers fruit, met hints van rode bessen en bosvruchten, met een lichte
lichte smaak van vanille van zijn tijd in eikenhouten vaten.
Smaak: Bosvruchten domineren, waarbij al hun potentieel vrijkomt in de afdronk.
Frisse wijn met zachte tannines en zeer evenwichtig, Lange afdronk en lang aanhoudend in de mond.

D.O Ribera del Duero

Variëteit: 100% Tempranillo

Vat: Gerijpt voor 5 maanden Amerikaanse eiken vaten

Vinificatie: 7 dagen gisting in stalen tanks van 25.000 kg

Inhoud: 75 cl

Alcoholpercentage: 14%