Günther Steinmetz Wintricher Ohligsberg Rondel Riesling 2023

Günther Steinmetz Wintricher Ohligsberg Rondel Riesling 2023

Verfijnde Mosel Riesling met mineraal karakter en indrukwekkende diepgang

Dit is een indrukwekkende expressie van de klassieke Mosel-stijl: verfijnd, mineraal en glashelder in zijn precisie. Afkomstig van de historische wijngaard Wintricher Ohligsberg, behoort deze wijn tot de meest karaktervolle Rieslings van de Mittelmosel.

De steile hellingen met blauwgrijze leisteenbodems geven de wijn zijn herkenbare spanning en mineraliteit. In het glas toont deze Riesling direct finesse met aroma’s van limoen, groene appel, witte perzik en subtiele florale tonen. Daarachter schuilt een koele mineraliteit die typerend is voor topwijnen uit deze beroemde wijngaard.

De 2023-jaargang combineert levendige zuren met een verfijnde structuur en een subtiele rondeur. Hierdoor ontstaat een perfecte balans tussen frisheid, diepte en elegantie. De wijn wordt met minimale interventie gemaakt zodat het terroir volledig tot uiting komt. Dit zorgt voor een pure stijl die zowel jong indrukwekkend drinkt als uitstekend kan ouderen.

Deze Riesling is een schoolvoorbeeld van moderne Mosel-kwaliteit: energiek, precies en gastronomisch breed inzetbaar. Perfect voor liefhebbers van verfijnde Duitse witte wijnen met spanning en lengte.

Proefnotitie:

- Kleur: Licht goudgeel met heldere schittering en een jeugdige uitstraling.

- Neus: Expressieve aroma’s van limoen, groene appel, witte bloesem, perzik en natte leisteen, ondersteund door subtiele kruidige nuances.

- Smaak: Strak en verfijnd met frisse zuren, citrusfruit, wit steenfruit en een uitgesproken minerale kern. Elegant opgebouwd met veel precisie en spanning.

- Afdronk: Lang, zuiver en mineraal met een frisse citrusachtige finale die mooi blijft nazinderen.

Onderscheidingen:

- 96 punten – James Suckling

- 93 punten – Vinous

Eten dat goed past:

- Gegrilde zeebaars met citroenboter

- Sushi en sashimi

- Thaise gerechten met limoen en koriander

- Witte asperges met hollandaisesaus

- Salade met geitenkaas en venkel

Over het wijnhuis:

Weingut Günther Steinmetz behoort tegenwoordig tot de absolute top van de Moezel. Het familiebedrijf ligt in Brauneberg en kent een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw. Sinds eind jaren negentig staat Stefan Steinmetz aan het roer van het domein. Onder zijn leiding groeide het wijnhuis uit tot een internationaal gerespecteerde producent van terroirgedreven Rieslings.

Steinmetz staat bekend om zijn uitzonderlijke focus op historische wijngaarden met oude wijnstokken. Veel percelen liggen op extreem steile hellingen langs de Mosel, waar handmatige arbeid essentieel is. De combinatie van oude stokken, leisteenrijke bodems en lage rendementen levert wijnen op met enorme precisie en karakter.

De filosofie van het wijnhuis draait om minimale interventie. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en spontaan vergist. In de kelder krijgen de wijnen ruim de tijd om zich op natuurlijke wijze te ontwikkelen. Hierdoor behouden de Rieslings hun pure terroir-expressie en verfijnde structuur.

Internationale wijncritici prijzen Günther Steinmetz regelmatig om de uitzonderlijke kwaliteit en authenticiteit van de wijnen. Vooral de single vineyard Rieslings uit beroemde wijngaarden zoals Wintricher Ohligsberg, Brauneberger Juffer en Piesporter Goldtröpfchen behoren tot de meest gewilde wijnen van de regio.

De stijl van Steinmetz combineert klassieke Mosel-elegantie met moderne precisie: mineraal, energiek en uitstekend geschikt voor lange rijping.