Von Winning Riesling Großes Gewächs qba 'Kirchenstück' 2023

Von Winning Riesling Großes Gewächs qba Kirchenstück 2023

Prachtige Duitse Riesling uit de beroemde Forster Kirchenstück Grand Cru‑wijngaard

Dit is een van de meest begeerde Rieslings uit Duitsland. Deze wijn komt uit de legendarische Forster Kirchenstück Grand Cru‑wijngaard in de Pfalz, een van de meest waardevolle en historisch belangrijke terroirs in Duitsland.

Het wijnhuis Von Winning staat bekend om zijn combinatie van traditionele Duitse wijnbouw met moderne kwaliteitsfocus en respect voor terroir. De druiven voor deze wijn groeien op bodem met zandsteen, kalk en basalt, wat bijdraagt aan complexe mineraliteit en structuur. Na handmatige oogst worden de druiven traditioneel gevinifieerd met spontane gisting in 500 L‑eikenhouten vaten en rijping van 1,5 jaar “sur lie”, wat resulteert in een rijke en verfijnde wijn met een uitgesproken karakter.

Deze Großes Gewächs‑Riesling belichaamt de essentie van topklasse Duitse witte wijn: intens, elegant en uitstekend geschikt om te rijpen, maar nu al indrukwekkend om te drinken.

Proefnotitie:

- Kleur: Helder strogeel met lichtgroene reflecties.

- Neus: Complex bouquet van citroenzeste, groene appel, subtiele exotische toetsen en kalkachtige mineraliteit.

- Smaak: Droog, verfijnd en strak met levendige zuren, pure fruitexpressie en indrukwekkende mineraliteit.

- Afdronk: Lang, fris en elegant met een kalkachtige, bijna ziltige lengte.

Onderscheidingen:

- Lobenberg: 98–100/100

- Falstaff: 99/100

- James Suckling: 94/100

- Antonio Galloni: 94–96/100

- Weinwisser: 95–96/100

Eten dat goed past:

- Gegrilde zeebaars met citroen‑kruidenboter

- Aziatische gerechten met lichte pittigheid

- Romige gerechten met witte vis of gevogelte

Over het wijnhuis:

Weingut Von Winning behoort tot de meest gerespecteerde wijnhuizen van de Duitse Pfalz en combineert klassieke domeintradities met moderne kwaliteitsstandaarden. Gevestigd in Deidesheim, produceert Von Winning een breed spectrum aan wijnen, van frisse, elegante Rieslings tot complexe Großes Gewächs (top‑GG) wijnen afkomstig uit geselecteerde wijngaarden zoals Jesuitengarten, Pechstein en Kirchenstück. Het huis focust op wijnbouw die het terroir respecteert, met een sterke nadruk op bodemdiversiteit en handgeplukte druiven. Vinificatie vindt plaats met minimaal ingrijpen: spontane gisting zonder kunstmatige koeling en langdurige rijping op de gist in grote houten vaten dragen bij aan aroma’s met diepte en finesse. Grosse Lage Von Winning staat bekend om wijnen met karakter, structuur en elegantie. De focus op duurzame kwaliteit en lage rendementen zorgt ervoor dat elke fles een expressie is van zijn specifieke bodem en klimaat. Hun Rieslings, in het bijzonder de GG‑wijnen, genieten internationale erkenning en zijn geliefd bij verzamelaars en fijnproevers.