Domaine Boeckel Pinot Gris

Domaine Boeckel Pinot Gris 2024

Elegante en gastronomische Pinot Gris uit de Elzas met verfijnde fruitexpressie

Dit is een karaktervolle witte wijn uit de Elzas die de kracht en elegantie van de Pinot Gris-druif prachtig combineert. Afkomstig uit de wijngaarden rondom Mittelbergheim, profiteert deze wijn van kalkrijke bodems die zorgen voor verfijning, frisheid en een subtiele mineraliteit.

In het glas presenteert deze Pinot Gris zich met een aantrekkelijke aromatische intensiteit. Rijpe perzik, abrikoos en peer worden ondersteund door delicate tonen van honing, bloesem en een vleugje specerijen. De smaak is rijk en rond zonder log te worden, met een mooie balans tussen fruitconcentratie, levendige zuren en een verfijnde structuur.

De jaargang 2024 laat een frisse en toegankelijke stijl zien die uitstekend inzetbaar is aan tafel. Dankzij zijn gastronomische karakter combineert deze wijn moeiteloos met visgerechten, gevogelte, romige sauzen en de klassieke Elzasser keuken. Domaine Boeckel bewijst met deze Pinot Gris opnieuw waarom het al generaties lang tot de gewaardeerde wijnproducenten van de Elzas behoort.

Proefnotitie:

- Kleur: Licht goudgeel met heldere schittering en subtiele gouden reflecties.

- Neus: Expressieve aroma's van rijpe perzik, abrikoos, gele peer, witte bloemen en een lichte toets van honing en kruiden.

- Smaak: Rond en harmonieus met rijp steenfruit, sappige fruittonen, frisse zuren en een elegante minerale ondertoon.

- Afdronk: Lang, verfijnd en evenwichtig met een frisse, licht kruidige finale.

Eten dat goed past:

- Gebakken zalm of kabeljauw

- Gevogelte met romige saus

- Risotto met paddenstoelen

- Quiche Lorraine

- Asperges met botersaus

Over het wijnhuis:

Domaine Boeckel is een familiebedrijf met een lange traditie in de Elzas. Het wijnhuis werd opgericht in 1853 en bevindt zich in het pittoreske dorp Mittelbergheim, een van de meest karakteristieke wijnplaatsen van de regio. Generaties lang heeft de familie Boeckel zich toegelegd op het produceren van kwaliteitswijnen die het terroir van de Elzas weerspiegelen. Vandaag de dag wordt het domein geleid door de vijfde generatie, die traditie combineert met moderne inzichten in wijnbouw.

De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems, die zorgen voor finesse, frisheid en mineraliteit in de wijnen. Domaine Boeckel werkt met respect voor natuur en omgeving en legt de nadruk op duurzame wijnbouw. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vaak met de hand geoogst om de kwaliteit te waarborgen.

Het assortiment van Domaine Boeckel bestaat uit klassieke Elzasser druivenrassen zoals Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer en Pinot Blanc. Daarnaast produceert het wijnhuis verfijnde Crémants volgens de traditionele methode. Deze mousserende wijnen staan bekend om hun elegantie, frisse zuren en fijne mousse. Dankzij de combinatie van terroir, vakmanschap en familietraditie behoort Domaine Boeckel tot de gerespecteerde producenten van de Elzas. De wijnen zijn gastronomisch breed inzetbaar en geliefd bij zowel kenners als liefhebbers van frisse, elegante stijl.